• Tritare i capperi e le alici, e mettere in ammollo l’uva sultanina in acqua tiepida per 5 minuti; • Lessare gli spaghettoni in abbondante acqua salata mantenendoli al dente; • In padella rosolare lo spicchio d’aglio vestito e schiacciato con un filo d’olio, aggiungere ...
• Servendosi di un colino, versare in un mixing glass l’Hampden Jamaica Rum, il Vermouth all’aceto balsamico Casoni e 3 spoon di aceto di passion fruit; • Aggiungere 3 dashes di Bitter’s mix e del ghiaccio; • Mescolare il tutto con uno spoon; • Richiudere ...
• Cuocere le uova finché sode (8 minuti); • Tagliare le uova a fette, quindi a cubetti; • Riporre all’interno di una bowl, condire con sale, pepe, latte e maionese, quindi amalgamare bene tutti gli ingredienti; • Spalmare il burro salato uniformemente sul pane, quindi ...
• Per prima cosa, unire le due farine, formare una fontanella al centro e versare l’acqua poco per volta. A questo punto, impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo; • Conferire all’impasto una forma cilindrica lievemente schiacciata e iniziare a tagliare delle fette ...
• Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e calare la pasta una volta che raggiunge il bollore; • Nel bicchiere del mixer ad immersione mettere: le mandorle, i capperi, la menta, la ricotta salata, i pomodorini, la buccia del limone, un giro abbondante ...
• Tagliare la mela a cubetti tenendo la pelle, quindi riporre in acqua e limone per prevenirne l’ossidazione; • Rosolare 1⁄2 cipolla rossa in una casseruola a bordi alti, unire i ceci e lasciare insaporire a fiamma viva per un paio di minuti; • Salare, ...
• Preriscaldare il forno a 180° e foderare una teglia da plum cake con carta da forno; • Mescolare farina, semi di papavero, lievito in polvere e sale; • In un’altra ciotola amalgamare le scorze con lo zucchero, schiacciando bene con le dita per far ...
• Tagliare i funghi a tocchetti e rosolare in padella con olio evo, burro, prezzemolo e uno spicchio d’aglio in camicia; • Bollire gli gnocchi in acqua bollente fino a quando non vengono a galla, unire con il sugo a base di porcini e mantecare ...
• Per prima cosa, mettere a marinare il filetto di pesce spada con un filo d’olio, foglie di alloro e pepe rosa; • Nel frattempo, tagliare a metà il pane e mettere sulla griglia le due fette; • A parte, insaporire la ricotta con un ...
