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Brand Peroni Gran Riserva Primi

Pici al ragù di maiale brasato

Tagliare finemente la pancetta e battere leggermente, quindi rosolare in casseruola senza grassi, insieme al rosmarino tritato; Battere a coltello la salsiccia e aggiungerla in casseruola; Aggiungere anche il macinato di maiale e rosolare a fiamma vivace; Sfumare con la birra e deglassare bene il ...
Brand Primi Tabasco

Gnocchi gratinati con fontina e cipollotti stufati

Rivestire una teglia da forno con burro e pangrattato; Affettare finemente il cipollotto, quindi rosolarlo in una noce di burro per qualche minuto; Salare, pepare, sfumare con vino bianco e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti; A fine cottura aggiungere Tabasco® a piacere; Preparare ...
Brand Hamerica's

Guacamole con gamberi fritti

Tagliare in quattro spicchi il pomodoro e rimuovere la polpa centrale. Con la carne esterna effettuare una concassea; Pulire un avocado maturo, privandolo di buccia esterna e nocciolo centrale. Tagliare il frutto grossolanamente e inserirlo in una ciotola; Con l’aiuto di una forchetta rompere l’avocado ...
Brand Dolci Lidl

Tartufini al torrone

Tritare grossolanamente il cioccolato fondente, quindi fonderlo a bagnomaria insieme al burro; Aggiungere il torrone tagliato a pezzi piccoli e la panna leggermente scaldata; Amalgamare bene il composto, quindi lasciare raffreddare completamente in frigorifero, per circa 1-2 ore; Formare delle palline con il composto al ...
Brand Dolci Fabbri

Salame al Choco Cherry

Fondere il cioccolato a bagnomaria; Sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, quindi incorporare le uova e il cioccolato fuso; Aggiungere i biscotti secchi tritati molto grossolanamente, le Choco Cherry e il liquore al cioccolato; Formare un composto compatto, quindi riversare su ...
Antipasti Brand Heinz

Frittelle di avocado al Ketchup

Sbattere le uova con una frusta, aggiungere lo yogurt greco, il ketchup, la farina di mais e il sale; Aggiungere l’avocado, il mais, la feta e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo; Cuocere poco impasto per volta in una padella antiaderente leggermente unta, circa ...
Brand Negroni

Pan fritto gustoso

Stendete l’impasto per pizza su un tagliere e ricavatene dei triangoli, ora friggeteli in olio di semi bollente; Lavorate il caprino con il miele e il pepe fino ad ottenere una consistenza fluida; Disponete sulla base del pan fritto il caprino, ora il Gran Crudo ...
Brand Delicius Secondi

Bombette ripiene di scamorza e alici

Incidere la patata con dei tagli trasversali, aggiungere una noce di burro e erbe aromatiche a piacere, avvolgere nell’alluminio e cuocere nei carboni per circa 30 minuti; Pestare l’aglio e il prezzemolo al mortaio per ottenere un trito grossolano; Stendere una fetta di capocollo sul ...
Brand Peroni Gran Riserva Secondi

Pesce spada alla catanese

Per l’olio aromatizzato Preparare un olio aromatizzato con aglio ed erbe aromatiche; Per le melanzane Affettare le melanzane a fette, quindi a cubetti; In un’ampia padella, scottare le melanzane per farle colorire bene, quindi aggiungere l’olio; Tagliare i pomodorini a metà ed aggiungerli alle melanzane; ...
Brand Dolci Lidl

Torta fondente ai marroni

Fondere il cioccolato fondente tritato insieme al burro, a bagnomaria; Incorporare la crema di marroni e le uova, una alla volta; Incorporare i semi della bacca di vaniglia e amalgamare bene fino ad ottenere un composto omogeneo; Riversare in una tortiera da 24 cm rivestita ...