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Brand La Molisana Primi

Penne estive tricolore

• Tostare leggermente il pangrattato con olio e aglio; • Saltare in padella con un filo d’olio, il peperoncino e l’aglio i pomodorini, salare e tenere da parte; • Fate bollire la pasta, scolatela e matecatela con il sugo di pomodoro; • Aggiungete basilico spezzettato ...
Brand Hamerica's Secondi

Money Making in NY

• Bollire il riso venere e far raffreddare; • Marinare il salmone nella soia, tagliarlo a cubotti e scottarlo in padella con un filo di olio; • Preparare la crema di avocado schiacciandolo con una forchetta fino a ridurlo in purea. Amalgamare poi il composto ...
Brand Dolci Fabbri

Barrette Gingerlime

• Riporre tutti gli ingredienti per la base in un mixer e azionare fino ad amalgamare gli ingredienti; • Foderare una teglia rettangolare da circa 20×30 cm con carta da forno, quindi aggiungere il composto e livellarlo bene con le mani; • Infornare a 180° ...
Brand Kikkoman Secondi

Calamaro speziato alla griglia

• Pulire il calamaro dalla pelle esterna e dalle interiora; • Rimuovere i tentacoli e il becco del calamaro; • Incidere il calamaro per tutta la sua lunghezza, avendo cura di incidere solo un lato; • Incidere anche le ali e i tentacoli; • Amalgamare ...
Brand Negroni Ricette

Calzone ripieno al forno

• Prendete l’impasto e stendetelo a forma circolare, su una metà dell’impasto steso versate la passata di pomodoro, poi il basilico spezzettato e un filo d’olio evo; • Aggiungete il prosciutto cotto Stella di Negroni i cubetti di mozzarella e la ricotta “lavorata con un ...
Brand Rio Mare Secondi

Insalata estiva in cialda di pane

• Mettere le olive in padella con un cucchiaino di zucchero di canna, e lasciare su fuoco molto basso per circa, 1 oretta, in modo che l’acqua di vegetazione delle olive evapori e risultino quindi “disidratate” e leggermente caramellate; • Condire i pomodorini tagliati a ...
Brand Carapelli Primi

Cubetti in brodetto con pesce spada

• Marinare una fetta di pesce spada con sale e zucchero in pari peso, bagnare con il gin e lasciare marinare per almeno 2 ore in frigorifero; • Sciacquare sotto acqua corrente e tagliare a cubetti; • Condire con un filo d’Olio Extravergine e tenere ...
Brand Dolci Il Latte Condensato Nestlé

Creamy Latte Pops

• Scaldare a circa 80 gradi la panna, facendo sciogliere lo zucchero al suo interno; • Nel frattempo idratare la gelatina in acqua fredda; • Unire in seguito alla panna e mescolare bene, senza incorporare aria; • Versare direttamente nei bicchierini; • Cuocere fino a ...
Antipasti Brand Cocktail Negroni

Canapé con tris di affettati e MMA

• Frullare le olive taggiasche con un minipimer; • Ricavare tre dischi di pane in cassetta e adagiare tre fettine di brie e fateli croccantare in forno; • Disporre sulla base il patè di olive e finire con una fetta di affettati Linea Stella di ...