Mousse di Pesche

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti + 2 ore di raffreddamenti
Difficoltà: Facile

  • 300gr pesche sbucciate
  • 150gr zucchero a velo
  • 4 fogli di gelatina
  • 1 limone
  • 250gr yogurt magro bianco

PROCEDIMENTO

  • Pelare e tagliare le pesche;
  • Porle in una padella e farle cuocere con succo di limone per 5 minuti;
  • Lasciare raffreddare e frullare.
  • Amalgamare yogurt, zucchero a velo e fogli di gelatina.
  • Aggiungere e mescolare il composto ottenuto alle pesche frullate.
  • Versare nelle coppe da dessert e lasciare raffreddare per un paio d’ore;
  • Servire freddo.

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