Entremont

La saga Entremont ha le sue radici in Alta Savoia ed inizia con una storia d’amore … di tre fratelli per un formaggio: l’Emmental. Hanno avuto naso, i fratelli Entremont, lanciando la loro impresa nel 1948. Due anni più tardi dagli alpeggi fino alle cantine di Annecy faranno già venire le prime forme che portano il loro nome.

Sin dall’inizio della produzione di queste forme, il loro formaggio è di qualità eccellente. L’Emmental si impone rapidamente come il formaggio principale nei banchi dei formaggi, un indispensabile dei taglieri di formaggio, per fondersi presto come grattugiato in tutte le cucine. Un formaggio è nato, la sua storia sta iniziando …

Antipasti Entremont

Girelle salate con Edamer

INGREDIENTI Ingredienti per 1 rotolo di sfoglia Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile Pasta sfoglia, 1 rotolo; Funghi, 200 g; Aglio, 1 spicchio; Prezzemolo, q.b.; Edamer Fette Entremont, 1 confezione; Speck, 150...

Entremont Secondi

Gateau di patate con Emmental

INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 60 minuti Difficoltà: Facile Patate, 250 g; Burro, 40 g; Pangrattato, 2 cucchiai; Emmental Entremont, 150 g; Prosciutto cotto, 80 g; Zucchine grigliate, 60 g; Uovo...

Entremont Panini

Hamburger Raclette e zucca

 INGREDIENTI Ingredienti per 1 burger Tempo di preparazione: 20 minuti + 30 minuti per la cottura della zucca Difficoltà: Facile Pane per hamburger, 1; Macinato di manzo, 130 g; Zucca, 60 g; Limone 1/2; Entremont Raclette a...