Torta di fiocchi di avena e amarena

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 tortiera da 22 cm
Tempo di preparazione: 60 minuti
Difficoltà: Facile

  • Farina, 200 g;
  • Ricotta, 250 g;
  • Uova, 2;
  • Zucchero, 150 g;
  • Lievito, 1 bustina;
  • Fiocchi d’avena, 100 g;
  • Amarena fabbri, 100 g;
  • Burro o margarina, 30 g.

PREPARAZIONE

  • Sbattere le uova con lo zucchero e amalgamarle alla ricotta setacciata;
  • Incorporare la farina setacciata insieme al lievito, aggiungere i fiocchi d’avena e Amarena Fabbri leggermente tritata, incorporare poi il burro fuso intiepidito;
  • Foderare una teglia a cerniera con carta forno e riversarvi l’impasto all’interno;
  • Premere qualche amarena fabbri intera direttamente nell’impasto;
  • Cuocere in forno statico a 180° per circa 40 minuti.

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