Torta di carote al latte condensato

INGREDIENTI

Ingredienti per una tortiera da 23 cm – 12 fette
Tempo di preparazione: 20 minuti + il tempo di cottura della torta
Difficoltà: Facile

  • Il Latte Condensato Nestlé, 1 tubetto da 170 g
  • Uova, 3;
  • Zucchero, 180g;
  • Farina 00, 250g;
  • Lievito, 1 Bustina;
  • Carote Grattugiate, 300g;
  • Olio di semi, 60 ml.

Utensili: Impastatrice Planetaria
Tortiera: 23 cm

PREPARAZIONE

STEP 1:

  • Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi abbassate la velocità delle fruste e incorporate l’olio a filo;

STEP 2:

  • Incorporate, a mano, aiutandovi con una spatola, la farina e il lievito setacciati poco alla volta;

STEP 3:

  • Unite quindi le carote grattugiate e ben strizzate e un intero tubetto da 170 gr di Il Latte Condensato Nestlé;

STEP 4:

  • Versate il composto in una tortiera a cerniera foderata di carta forno e cuocete a 180°C per circa 40 minuti.

CONSIGLIO DELLO CHEF:

Lavate bene le carote e utilizzatele con la buccia: la parte più esterna infatti contiene il massimo del sapore! In più, per decorarla, puoi utilizzare la base degli “Stecchi gelato” preparati con Il Latte Condensato Nestlé in un’altra ricetta!

 

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