Ribs marinate alla birra

INGREDIENTI
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

  • Ribs di maiale, 600 gr;
  • Birra scura, 100 ml;
  • Zucchero di canna, 2 cucchiai;
  • Aglio in polvere, 1 cucchiaino;
  • Paprika in polvere, 1 cucchiaino;
  • Salsa BBQ, 4 cucchiai;
  • Sale/Pepe, q.b.;
  • Cipollotto, 1;
  • Scaglie di mandorle, 20 g.

PREPARAZIONE

  • Amalgamare birra scura, zucchero di canna, aglio e paprika in polvere, salsa bbq, sale e pepe;
  • Marinare le ribs con la salsa preparata per circa 2 ore;
  • Posizionare le ribs sulla griglia bassa su un piatto per sgocciolamento;
  • Impostare il forno microonde LG NEOCHEF con tecnologia SMART INVERTER su “Cuocere e Arrostire” e impostare il peso, quindi premere Start per avviare la cottura;
  • Quando si sente il Beep girare le ribs e spennellarle nuovamente, quindi premere nuovamente Start per completare la cottura;
  • Cuocere la marinata avanzata con funzione “Cottura a Tempo” a 700W per 2 minuti, mescolando dopo 1 minuto;
  • Servire in accompagnamento alle ribs di maiale e completare il piatto con cipollotto tritato e scaglie di mandorla.

 

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