Cestini di avena con Skyr al miele e frutta fresca

INGREDIENTI
Ingredienti per 12 cestini
Tempo di preparazione: 20 minuti di cottura + 10 di raffreddamento
Difficoltà: Facile

Per la crema di Skyr:

  • Skyr Milbona Bianco, 350 g;
  • Miele d’acacia, 2 cucchiai;
  • Semi di papavero, 2 cucchiai.

Per i cestini

  • Avena 120 gr;
  • Corn Flakes, 30 gr;
  • Banana, 1 matura;
  • Miele, 75 gr;
  • Cioccolato, q.b.;
  • Menta; q.b.;
  • Lamponi, q.b.

PREPARAZIONE

  • Schiacciare la polpa di una banana, incorporare l’avena, i corn flakes e il miele;
  • Farcire degli stampi per muffin leggermente oleati e conferire una forma a cestino;
  • Cuocere in forno a 160° per circa 20 minuti;
  • Lasciare raffreddare completamente;
  • Amalgamare Skyr Milbona con il miele e i semi di papavero;
  • Riversare la crema di Skyr nei cestini;
  • Decorare con scaglie di cioccolato, lamponi e menta fresca.

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