Lurisia

Lurisia è unica, in tanti modi diversi. Prodotti, ognuno con il suo gusto originale,ognuno però con alla base gli stessi valori. Acque, bibite e birre, nascono sempre da ingredienti perfetti: le materie prime da agricolture storiche di zone tipiche e dei Presìdi Slow Food, le ricette ed i metodi della tradizione, l’attenzione ed il rispetto per l’ambiente, la scelta del packaging in vetro.
Con Lurisia ci sono tanti modi di bere bene in ogni occasione, tanti modi di soddisfare la voglia di cose buone, naturali, vere.

Brand Dolci Lurisia

Pan d’arancio

• Lavare accuratamente l’arancia e tagliarla a fette; • Frullarla con il frullatore ad immersione e tenere da parte; • Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un risultato spumoso; • Aggiungere l’olio a filo e il latte, continuando a montare; • Incorporare ...
Brand Lurisia Primi

‘Ndunderi al limone

• Schiacciare la ricotta in una ciotola e incorporarla all’uovo, al sale e alla scorza di limone; • Aggiungere la semola, lavorare fino ad ottenere un composto compatto. Stendere fino ad ottenere dei salsicciotti, quindi ricavare dei tocchetti di circa 2 cm; • Incavare con ...
Brand Dolci Lurisia

Baci di Alassio e chinotto

• Unire alla farina di nocciole lo zucchero e il cacao e mescolare bene; • Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale che li rende ancora più fermi; • Aggiungere alle farine gli albumi montati quindi aggiungere anche il miele e amalgamare ...
Brand Lurisia Primi

Caserecce pesto e pomodorini

• Rosolare lo scalogno insieme a mezzo spicchio d’aglio,aggiungere i pomodorini tagliati a metà e saltare a fiamma vivace; • Salare e pepare e cuocere per 5 minuti; • Frullare e passare al colino; • Preparare il pesto frullando tutti gli ingredienti al minipimer; • ...
Brand Lurisia Primi

Paccheri con fave e ricotta

• Sgusciare le fave dal baccello, sbollentarle in acqua salata per 30 secondi, quindi raffreddarle in acqua e ghiaccio; • Rimuovere la buccia esterna e tenere da parte; • Lessare i paccheri in abbondante acqua salata; • In padella rosolare la cipolla affettata finemente, quindi ...
Lurisia Primi

Trenette al pesto

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Trenette, 200 g; Patata, 1; Fagiolini, 80 g. Per il pesto Basilico, 30 g; Parmigiano Reggiano, 20 g; Pecorino Sardo, 10 g; Olio EVO...

Lurisia Primi

Tubetti e cozze

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Tubetti rigati, 180 g; Cozze, 1 kg; Aglio, 1 o 2 spicchi, a piacere; Prezzemolo, 1 ciuffo; Pomodorini, 8-10; Peperoncino...

Lurisia Primi

Trofie al sugo di noci

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Per il sugo: Noci, 100 g; Aglio, 1⁄4 di spicchio; Mollica di pane, 15 g; Latte q.b.; Olio EVO, 1 cucchiaio; Sale/Pepe q.b. Per la...

Lurisia Secondi

Involtini di pesce spada

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Pesce spada a fette, 800 g; Caciocavallo, 50 g; Basilico, q.b.; Prezzemolo, q.b.; Pangrattato, q.b.; Olio EVO, q.b.; Sale/Pepe...