INGREDIENTI :
Ingredienti per 2 persone.
Tempo di preparazione: 15 min.
- 125 g Farina 00;
- 2 Uova;
- 200 ml Latte;
- Mezza bustina di lievito per dolci;
- Un cucchiaino di zucchero;
- 20 g Burro;
- Un pizzico di sale;
- 1 Mango | 1 kiwi | 1 papaya;
- Yogurt greco;
- Menta;
- Miele.
PREPARAZIONE:
- Separare i tuorli dagli albumi e scioeligere il burro a microonde;
- Frustare i tuorli ed unire latte e burro fuso, quindi setacciare la farina ed il lievito;
- Incorporare gli albumi montati a neve morbida con un pizzico di sale e lo zucchero;
- Preparare i pancakes in padella e montarli a torretta, serviti con una salsa allo yogurt greco e della frutta tropicale tagliata.
