Salame di cioccolato allo yogurt

INGREDIENTI :

Ingredienti per 1 salame.

Tempo di preparazione: 20 min.
Raffreddare: 3 h.

  • 50 gr di cacao amaro;
  • 100 di zucchero a velo + quello per la copertura;
  • 3/4 cucchiai di yogurt greco;
  • 125 gr di biscotti tipo oro saiwa o rigoli.

PREPARAZIONE:

  • Sbriciolare i biscotti e metterli in una ciotola insieme al cacao amaro, lo yogurt e lo zucchero a velo;
  • Impastare fino ad ottenere un composto compatto. quindi metterlo in carta forno e dargli la forma di un salame;
  • Arrotolarlo nella pellicola o stagnola e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.