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Brand Hamerica's Panini

Panino salsiccia e coleslaw

• Prendete le salsicce e mettetele in affumicatore per 1,5 ore a 75 gradi; • Ora metterle in una bacinella ricoperte di birra chiara e cuocere per un’altra ora alla stessa temperatura; • Nel frattempo prepariamo il coleslaw tagliando finemente il cavolo rosso e la ...
Brand La Molisana Primi

Spaghetto Quadrato al pomodoro

• Incidere delicatamente con un coltello una x su due pomodori, immergerli in acqua bollente e trasferirli successivamente in una bacinella con acqua fredda per facilitare la rimozione della pelle; • Tagliare i pomodori in piccole fette e rimuovere da esse i semi; • Mettere ...
Antipasti Brand Ponti

Salt & Vinegar Chips

• Affettare le chips con una mandolina, per ottenere un risultato sottile e uniforme; • Sciacquare in acqua fredda in modo da far perdere tutto l’amido; • Asciugare bene con un canovaccio pulito; • Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura; • Disporre ...
Brand Kraft Panini

Sandwich con insalata capricciosa

• Cuocere 2 uova sode e lasciarle raffreddare, sgusciarle e tagliarle a fette. • Scolare il tonno dall’olio; • Affettare le verdure a julienne fine, quindi sbianchirle per 10 secondi in una soluzione di acqua aceto e zucchero; • Se avete avanzato delle fette di ...
Brand Dolci Lidl

Colomba farcita

• Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto rigonfio e spumoso; • Montare la panna a neve ferma, quindi riporla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo; • Incorporare il composto di uova e zucchero al mascarpone, ...
Brand La Molisana Primi

Fusilli integrali con calamaretti

• Prendete il calamaro e tagliatelo a rondelle sottili e fatelo saltare in padella insieme allo spicchio d’aglio e a un filo d’olio per 2 minuti, ora toglietelo dal fuoco; • Nella stessa padella tuffate insieme allo spicchio d’aglio che avete utilizzato con il calamaro, ...
Brand Dolci Lidl

Brownies al cioccolato fondente e peperoncino

• Fondere a bagnomaria il cioccolato tritato insieme al burro tagliato a pezzetti; • Mescolare delicatamente con una frusta, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare finché sia sciolto e finché il composto sia leggermente intiepidito; • Aggiungere le uova e mescolare bene; • Aggiungere la ...
Brand Lidl Schiscetta

Schiscetta con fusilli alle erbe aromatiche

• Inserire tutti gli ingredienti per il pesto in un mixer e azionare le lame fino ad ottenere una consistenza legata; • Lessare i fusilli in abbondante acqua salata e cuocere al dente; • Condire i fusilli con il pesto preparato; • Condire in una ...
Brand Ponti Secondi

Baccalà in agrodolce alla ligure

• Tagliare il baccalà a porzioni regolari, quindi passare leggermente nella farina e scuoterli delicatamente per rimuovere l’eccesso; • Friggere in abbondante olio di semi e tenere da parte; • Porre in casseruola il vino bianco con la padella già calda, aggiungere l’aglio e la ...
Brand Kraft Secondi

Zucchine tonnate

• Tritare le olive e i capperi al mixer, quindi disporre su una placca da forno, avendo cura di stenderle uniformemente; • Spolverare con poco zucchero di canna, quindi fare seccare in forno a 160° ventilato per circa 30 minuti; • Lavare le zucchine sotto ...