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Antipasti Brand Delicius

Pizzette cantabriche

• Ricavare dal rotolo di pasta sfoglia con l’aiuto di un coppapasta 4 pizzette circolari; • Condire la passata di pomodoro con olio, pepe e origano; • Bucherellare i dischi di sfoglia al centro con una forchetta; • Adagiare un cucchiaio di salsa sulla sfoglia, ...
Brand Dolci Fabbri

Cheesecake esotica al bicchiere

• Sbriciolare in una ciotola i biscotti e bagnarli due noci di burro sciolto; • In un’altra ciotola lavorare il formaggio spalmabile con il latte di cocco e unirvi le amarene tritate al coltello; • Comporre la cheesecake al bicchiere partendo dalla base di biscotti ...
Antipasti Brand Ponti

Polentina gratinata e uovo in camicia

• Affettare finemente la cipolla e rosolarla in casseruola, aggiungere anche il radicchio tagliato sottilmente; • Aggiungere zucchero di canna, sale e cuocere dolcemente per 3-4 minuti; • Sfumare con l’aceto di mele e cuocere dolcemente per 10-15 minuti; • Condire la polenta con olio, ...
Brand Kraft Secondi

Insalata di pollo

• Sfilacciare il pollo allo spiedo con le mani; • Tagliare le patate a cubotti grossolani, succo di limone, sale e pepe; • Affettare le cipolline e il sedano a fettine non troppo sottili, per non perdere la sua croccantezza; • Condire il pollo con ...
Brand Dolci Fabbri

Ciambellone variegato al cacao e amarene

• Montare con le fruste lo zucchero con le uova e lo yogurt; • Unire successivamente l’olio di semi e continuare a montare; • Incorporare poco per volta la farina, il lievito e le amarene Fabbri tritate grossolanamente al coltello, e continuare a mescolare energicamente ...
Brand Petti Primi Ricette Veggie

Fusilli con ragù di nocciole

• Frullare le nocciole fino a ridurle ad una granella grossolana; • A parte, fare un soffritto di carota, sedano, porro, cipolla rossa e porcini tritati finemente con olio; • Una volta ammorbidite e dorate, aggiungere le nocciole, la passata di datterini Il Sublime Bio ...
Brand Ponti Primi

Risotto al radicchio in Dolceagro

• Rosolare in casseruola la cipolla affettata finemente per 2-3 minuti; • Tagliare il radicchio: la parte più bianca iniziale viene utilizzata per la base del risotto, mentre la parte più esterna di foglie, verrà utilizzata a fine cottura; • Aggiungere il radicchio alla base ...
Brand Hamerica's Ricette Secondi

Ribs affumicate

• Prendere la “baffa” di ribs e privarla della pellicola che ricopre la parte interna del taglio di carne; • Spennellare o massaggiare bene con senape classica; • Unire tutte le spezie, una volta ben mescolate massaggiare la carne con queste finche non saranno aderite ...
Brand Ponti Primi

Pappa al pomodoro

• Preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla; • Affettare il pane toscano a fette sottili e tostarle leggermente sulla griglia, quindi strofinare con aglio; • Disporre le fette di pane insaporito sul fondo di una casseruola, bagnare con poco brodo vegetale e ...
Brand Elior Primi

Risotto ai mirtilli e caprino

• Preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla, partendo da acqua fredda e facendo sobbollire per 40 minuti, salare leggermente; • Frullare i mirtilli con olio, un pizzico leggero di sale e di pepe e succo di limone, quindi tenere da parte; • ...