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Brand Ponti Secondi

Salmone glassato in salsa BBQ

• Affettare finemente le zucchine per il senso della lunghezza; • Cuocerle sulla griglia finchè ben colorite, quindi condire con olio, sale, pepe e tenere da parte; • Tostare le scaglie di mandorle in forno a 190° per circa 4 minuti; • Affettare i fagiolini ...
Brand Kikkoman Secondi

BBQ Pork Ribs

• Combinare tutti gli ingredienti per il rub, quindi cospargere abbondantemente le ribs di maiale:fare questa operazione poco prima di grigliare, il rub non deve rimanere a contatto con la carne per più di 30 minuti; • Avvolgere le ribs all’interno della stagnola, formando un ...
Brand Lurisia Primi

‘Ndunderi al limone

• Schiacciare la ricotta in una ciotola e incorporarla all’uovo, al sale e alla scorza di limone; • Aggiungere la semola, lavorare fino ad ottenere un composto compatto. Stendere fino ad ottenere dei salsicciotti, quindi ricavare dei tocchetti di circa 2 cm; • Incavare con ...
Brand LG Primi

Sformato di riso con prosciutto e scamorza

• Foderate una pirofila con burro e pangrattato quindi ricoprite sia il fondo che i bordi con il risotto allo zafferano avanzato creando uno strato uniforme che fungerà da “contenitore” per il ripieno; • Farcite il guscio di riso con il prosciutto cotto e la ...
Brand Delicius Primi

Pasta fredda con pomodoro e alici

• In una padella scottare, con un filo di olio, due spicchi di aglio e i pomodorini con il loro stesso gambo che conferirà al piatto un sapore ancora più accentuato quindi teniamo da parte in un’insalatiera; • Unire Alici per insalata Delicius a piacere ...
Brand Petti Primi

Pennette con pesto di pomodoro e ricotta

• Rosolare in padella lo spicchio d’aglio insieme ai gambi del basilico; • Unire 400 g di Il Polposissimo Petti, salare, pepare, quindi cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare; • Riunire in un bicchiere per frullatore ad immersione la salsa di pomodoro, la ricotta, ...
Brand LG Secondi

Tataki di tonno con insalata di rucola, melone e feta

• Preparare l’insalata adagiando la rucola sul fondo del piatto e guarnendo con il melone avanzato tagliato a cubetti, la feta sbriciolata a mano e le mandorle tritate; • Impanare il tonno con semi di sesamo e scottare 1 minuto per parte la fetta quindi ...
Brand Cocktail Fabbri

Lust Cocktail

• Versare nello shaker 4,5cl di Rhum chiaro aromatizzato al riso tostato e 2cl di succo di lime; • Aggiungere 2cl di Orzata Fabbri e 3 foglie di menta fresca; • Shakerare con forza e versare il tutto in un bicchiere servendosi di un colino; ...
Brand Lidl Ricette Secondi

Spiedini di pollo e peperoni con cipollotti bardati

• Tagliare le sovracosce di pollo a tocchetti regolari, quindi condirle leggermente con paprika, zucchero di canna, sale e aglio in polvere; • Tagliare il lime a spicchi; • Tagliare il peperone giallo e rosso a losanghe; • Steccare il pollo, i peperoni e il ...
Brand Dolci LG

Clafoutis di macedonia

• Montate l’uovo con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a quando non diventa bianco e molto spumoso; • Unite la panna continuando a montare quindi unite la farina setacciata e un pizzico di sale; • Scolate la macedonia dal succo e unitelo all’impasto ...