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Cocktail Prugne della California

California nation

INGREDIENTI Ingredienti per 1 cocktail Tempo di preparazione: 5 minuti  15 ml di liquore di Prugne della California;  30 ml di Old Tom Gin;  30 ml succo di limone;  15 ml di sciroppo di zucchero;  Top di soda. Tecnica:...

Antipasti Le Naturelle

Breakfast eggs

INGREDIENTI Ingredienti per 6 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti  Pane in cassetta;  Prosciutto cotto;  Emmenthal;  Uovo;  Erba cipollina; DESCRIZIONE :  Privare il pane in cassetta della crosta, quindi stendere...

Secondi TIMANZO

Short ribs glassate alla paprika

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni Cottura: 2 ore  Costine di manzo 400 gr;  Miele 2 cucchiaio;  Senape 1 cucchiaio;  Aglio in polvere 1 cucchiaio raso;  Paprika 3 cucchiai;  Semi di finocchio;  Tabasco;  Timo o...

Caffè Vergnano Cocktail

Analcolici al caffè

  INGREDIENTI : Ingredienti per 1 cocktail Tempo di preparazione: 5 minuti Cocktail 1:  1 Caffè espresso;  12 cl Gassosa; 1 peperoncino; Cocktail 2:  1 Caffè espresso;  6 cl Sciroppo di sambuco;  1...

Dolci Le Naturelle

Muffin di albumi

INGREDIENTI : Ingredienti per 6 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti  70 gr Albume;  50 gr Olio di semi;  100 gr Zucchero;  170 gr Farina;  125 gr Latte;  8 gr Lievito per dolci;  1⁄2 Bacca di vaniglia;  Scorza di...

Antipasti Delicius

Pane, burro e acciughe

Pane, burro e acciughe –Alici del Cantabrico XXL -Pane di grano duro -Burro 50 gr -Scorza di limone -¼ Spicchio d’aglio -Prezzemolo -Burro 50 gr -Concentrato di Pomodoro 30 gr -Origano q.b. -Burro 50 gr -30 cl...