Petti

Petti produce con eccellenza conserve di pomodoro, passate di pomodoro e polpe di pomodoro biologico 100% Toscano.

Brand Petti Primi

Ribollita toscana

• Affettare sedano, carota, e cipolla a cubetti grossolani; • Rosolare in padella a fiamma moderata, quindi aggiungere anche la patata tagliata a cubetti; • Aggiungere la Polpa a Pezzettoni“Il Gran Polposo” Petti; • Tagliare il cavolo nero, le coste e il cavolo verza e ...
Brand Petti Secondi

Il Peposo

• Tagliare il muscolo di manzo a cubotti, come per uno spezzatino, quindi condirli con abbondante pepe nero di mulinello; • Affettare finemente la cipolla e farla appassire in una casseruola a fondo spesso; • Aggiungere la carne, salare leggermente e rosolarla uniformemente su tutti ...
Brand Petti Primi

Pennette con pesto di pomodoro e ricotta

• Rosolare in padella lo spicchio d’aglio insieme ai gambi del basilico; • Unire 400 g di Il Polposissimo Petti, salare, pepare, quindi cuocere per 10 minuti e lasciare raffreddare; • Riunire in un bicchiere per frullatore ad immersione la salsa di pomodoro, la ricotta, ...
Brand Petti Primi

Spaghettino ai gamberi e pomodoro

• Tagliare i gamberi a tocchetti grossolani; • Rosolare i gamberi in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, quindi sfumare con vino bianco e tenere da parte; • Nella stessa padella imbiondire leggermente lo spicchio d’aglio tagliato a metà e privato dell’anima; • ...
Brand Petti Primi

Spaghettoni all’aglione

• Pelare l’aglio,rimuovere l’anima centrale,quindi affettare a fette molto sottili; • Scaldare 4 cucchiai d’olio in casseruola a fuoco molto dolce, aggiungere gli spicchi d’aglio e lasciarli cuocere molto delicatamente per un paio di minuti, facendo molta attenzione affinchè non si scuriscano assolutamente; • Bagnare ...
Brand Petti Primi Ricette

Pappardelle al ragù di Chianina

• Impastare le uova con la farina fino a creare un panetto, impellicolarlo e farlo riposare 30 minuti; • Tagliare un pezzetto di impasto tirarlo a macchina, una volta ottenute le sfoglie tagliarle al coltello per ottenere delle pappardelle; • Tagliare a brunoise il sedano, ...
Petti Secondi

Rana pescatrice alla mediterranea

  INGREDIENTI: Ingredienti per due persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media  400 gr Rana pescatrice;  390 gr Datterini Pelati Petti “GLI SPECIALI” (1 confezione);  Olive...

Petti Primi

Linguine allo scoglio

  INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile – media  200 Gr Linguine;  200 gr Cozze;  200 gr Vongole;  150 gr Calamari (ciuffi); 10...

Petti Primi

Gnocchi alla sorrentina

   INGREDIENTI: Ingredienti per 5 porzioni Tempo di preparazione: 60 minuti Livello: Medio Per gli gnocchi:  500 gr Patate;  100 gr Farina;  40 gr Parmigiano Reggiano;  Sale/Pepe. Per il...