Focaccia gourmet fatta in casa

Ingredienti:

Ingredienti per 1 teglia da 20-22 cm
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

  • Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD
  • Impasto per pizza 200-250 g
  • Olio EVO
  • Sale
  • Prosciutto Crudo di Parma 130 g
  • Pomodorini grappolo 8-10
  • Bocconcini di Bufala 200 g
  • Basilico fresco a piacere

Preparazione:

  • Ungere abbondantemente la teglia in cui verrà cotta la pizza;
  • Ricavare una porzione da circa 200 g di impasto per pizza e stenderla con le mani direttamente in teglia;
  • Condire con olio e sale ed infornare a massima temperatura (250°) per circa 7-8 minuti;
  • Sfornare e tagliare a fette;
  • Farcire ogni fetta separatamente con prosciutto crudo, pomodorini, bocconcini di bufala e basilico;
  • Completare la pizza con una generosa colata di Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD.

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