Ponti

La famiglia Ponti coltiva da cinque generazioni la cultura del gusto.
Grazie alla rigorosa selezione delle materie prime e al rispetto della tradizione, dal 1867, è un leader riconosciuto a livello internazionale nella produzione di aceti, sottaceti e sottoli, condimenti e sughi pronti che conquistano le tavole di tutto il mondo.

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Ponti Primi

Torta salata ai carciofi

Ingredienti: Ingredienti per 1 torta salata; Tempo di preparazione: 60 minuti Difficoltà: Media Pasta Brisèe, 3 rotoli; Ricotta, 500 g; Uova, 2; Parmigiano, 100 g; Prosciutto cotto, 100 g; Carcioghiotto Ponti, 1...

Cocktail Ponti

Cocktail detox

INGREDIENTI Per il decotto Acqua naturale, 500 ml; Miele, 200 gr; Lemongrass, 4 stecche. Decotto al lemongrass, 30 ml; Aceto di Mele aromatizzato con miele Ambrosoli, 60 ml; Zenzero fresco, 15 g; Bibita Gassata al Pompelmo, 30...

Ponti Primi

Risotto al parmigiano 36 mesi

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti HD, 5-6 gocce a porzione; Riso Carnaroli, 160 g; Burro, 45 g; Scalogno, ½; Brodo di pollo, 500...

Ponti Primi

Tagliatelle di riso con verdure

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Glassa Gastronomica Ponti allo Zenzero, q.b.; Tagliatelle di Riso, 250 g; Gamberi, 8; Zucchine, 1; Carota, ½; Cipollotto, 1; Aglio, 1...

Ponti Secondi

Sarde in saor

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + marinatura Difficoltà: Facile Aceto di Mele aromatizzato con Miele Ambrosoli Ponti, 100 ml; Sarde pulite, 300 g; Cipolla bianca, 300 g; Alloro, 1...

Antipasti Ponti

Zucca in scapece

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile Aceto di mele 100% Italiane Ponti, 20 ml; Olio Extravergine di oliva, 30 ml Sale, q.b. Aglio, 2 spicchi Menta, 1 rametto Zucca, 500...

Ponti Secondi

Scaloppina all’aceto balsamico

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Fettine di vitello, 300 g; Farina 00, per infarinare, q.b.; Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti 30 g; Burro 30 g; Olio EVO...

Ponti Secondi

Cotoletta di maiale glassata alla soia

INGREDIENTI Ingredienti per 1 cotoletta Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Glassa Gastronomica Ponti alla Soia; Lonza di maiale 200-250 g; Farina, per infarinare, q.b.; Uovo 1; Pangrattato; Olio di semi per...

Ponti Primi

Insalata di pasta three ways

Ingredienti: La “Gourmet”: Insalata per Pasta Peperlizia; Spaghetti al nero di seppia 160 g; Calamaro 1; Aneto 10-15 g; Scorza di limone; Olio EVO; Sale q.b.; Scottare l’aneto, lasciando anche tutto il gambo, per 10...