Panino con mortadella, crema di gorgonzola e peperoni

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 panino
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile

  • Panino oppure focaccia di grano duro, 1;
  • Peperoni Peperlizia, 30 g;
  • Mortadella, 70 g;
  • Gorgonzola, 2 cucchiai;
  • Mascarpone, 1 cucchiaio;
  • Pistacchi q.b.;

PREPARAZIONE

  • Tostare il panino in forno a 190° per 3 minuti;
  • Amalgamare il gorgonzola al mascarpone per ottenere una consistenza cremosa;
  • Spalmare la base della focaccia con la crema di gorgonzola, adagiarvi sopra qualche fetta di mortadella e i Peperoni Peperlizia;
  • Completare con qualche pistacchio tritato e servire caldissmo!

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