Gambas al ajillo con burro e arancia

INGREDIENTI :

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti

• 300 gr Gamberoni;
• Burro chiarificato;
• Scorza di Arancia;
• Prezzemolo;
• Aglio;
• Sale/Pepe;
• Peperoncino.

PREPARAZIONE:

• Mettere in casseruola abbondante burro chiarificato, abbondante aglio e scorza di arancia intera e peperoncino;
• Rosolare i gamberi tenendoli con il guscio da entrambe i lati, cuocerli per circa 3 minuti, salare e pepare;
• Servire in un tegame di coccio con il burro bollente.

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