Patatine saporite


INGREDIENTI:

Ingredienti per 2 persone.
Tempo di preparazione: 20 min.

  •  400 g patate novelle;
  •  400 g burro chiarificato;
  •  salvia;
  •  sale

PREPARAZIONE :

  •  Tagliare le patate ben sottili con la buccia, doo averle lavate accuratamente;
  •  Sciacquare le chips sotto acqua corrente finchè l’acqua non diventa trasparente;
  •  Asciugare bene le patate;
  •  Friggerle in 400 gr di burro chiarificato e aggiungere la salvia verso fine cottura;
  •  Salare e servire con salse a piacere.

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