Quomi

Quomi, ricette stagionali e ingredienti freschi spediti a casa tua ogni settimana.

Antipasti Delicius Quomi

Mozzarelline ripiene di alici

INGREDIENTI : Ingredienti per 10 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti  Bocconcini di mozzarella;  2 Uova;  Pangrattato 150 gr;  Alici in salsa piccante (1 vasetto);  Passata di pomodoro ½...

Primi Quomi

Vellutata di sedano, rapa e cavolfiore

INGREDIENTI: 150 g Sedano rapa; 150 g Cavolfiore; 50 g Bottarga di muggine; 50 g Mandorle; 50 g Rapanelli; Erba cipollina; Olio; Aceto; Sale. PREPARAZIONE: Pulire il sedano rapa e il cavolfiore e tagliarli a pezzetti non...

Antipasti Delicius Quomi

Bagna cauda

INGREDIENTI : Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti  Alici tese in olio d’oliva 90 gr;  Aglio 180 gr;  Olio Extra vergine 50 gr;  Latte 120 gr;  Barbabietola;  Patata Lessa;  Cipolla...

Quomi Secondi

Padellata di manzo e carciofi

INGREDIENTI: 150 g Roasted beef; 50 g Panna liquida; 150 g Carciofi; 100 g Sedano; 50 g Burro; Limone; Senape; Olio; Sale. PREPARAZIONE: Tagliare la carne a striscioline dopo averla pulita dal grasso; Pulire i carciofi con un...

Quomi Secondi

Burger di fagioli neri

INGREDIENTI: 200 g Fagioli neri; Semi di cumino; Farina (di ceci); 100 g Cacio ricotta; 150 g Cavolo cappuccio; 1 Cipollotto; 1 Carota; 2 Filetti di alici; Olio; Aceto; Sale. PREPARAZIONE: Pelare la carota e sempre con il...

Quomi Secondi

Braciole di maiale

INGREDIENTI: Per 2 persone 400 g nodini di maiale; 1 peperone giallo; 2 zucchine; 25 g miele; 2 cucchiai di senape; Aglio; Zenzero. PREPARAZIONE: Pulire la carne dal grasso ed eliminare tutti i piccoli ossi, poi tagliare la...