Polpettine crispy cheese

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà: Media

  • Dip Nacho Cheese Style Santa Maria, q.b.;
  • Salsa Green Jalapeno Relish Santa Maria, q.b.;
  • Tortilla Chips BBQ Santa Maria, 150 g;
  • Macinato di Manzo, 300 g;
  • Pan carrè, 1 fetta;
  • Latte,q.b.;
  • Cipolla Rossa, 1⁄4;
  • Prezzemolo,q.b.;
  • Farina, 100 g;
  • Uova,2;
  • Olio di semi, q.b. per friggere.

PREPARAZIONE

  • Mettere il pancarrè in ammollo nel latte;
  • Impastare il macinato di manzo con la cipolla tritata e il prezzemolo, quindi inserire la fetta di pancarrè ben strizzata;
  • Salare e pepare, quindi formare le polpette con le mani;
  • Ricavare una cavità al centro della polpetta e inserirvi un cucchiaio di Salsa Dip Nacho Cheese Style Santa Maria, quindi richiudere;
  • Sbriciolare con le mani le Tortilla Chips BBQ Santa Maria;
  • Passare le polpette prima nella farina, quindi nell’uovo e nelle Chips sbriciolate;
  • Friggere in abbondante olio di semi;
  • Servire ben calde in accompagnamento a Salsa Green Jalapeno Relish Santa Maria.

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