Tuttorial

Come fare la besciamella

Con Andrea

28/12/2020

 

Con questo tutorial scoprirete come preparare la besciamella senza intoppi.

Ecco i 3 consigli d’oro:

  • Le proporzioni: 500 ml di latte + 1/10 di burro e farina.
  • Cuocere con attenzione il Roux.
  • Per conservarla in frigo, coprirla con una pellicola a contatto