Diario: storie dal mondo di Chef in Camicia

Ingredienti

Acqua faba: cos’è e come usarla

17/05/2022

Food Stories

Grana Padano: storia, origine e abbinamenti

05/05/2022

Tuttorial

Carbonara: 3 errori da non fare

05/05/2022

Food Stories

Vov: il liquore all’uovo che fa impazzire tutti

04/05/2022

Acadèmia

Ecco i tipi di sushi più consumati

02/05/2022

Food Stories

La storia dei baci di dama

27/04/2022

Ingredienti

Come cucinare la selvaggina

27/04/2022

Food Stories

Quando è nato il Ramen

26/04/2022

Acadèmia

Cos’è il Mixology?

26/04/2022

Food Stories

Chi ha inventato la birra?

07/04/2022

Magazine

Questi 5 consigli ti faranno fare acquisti migliori al supermercato

18/03/2022

Sostenibilità e Ambiente

Cosa piantare nell’orto a marzo

18/03/2022

Food Stories

Cosa si mangia il martedì grasso?

01/03/2022

Food Stories

Cena tra amici: 3 idee super veloci!

16/02/2022

Food Stories

Aceto balsamico: storia e abbinamenti

16/02/2022

Sostenibilità e Ambiente

Come riciclare i gusci dei pistacchi

16/02/2022

Ingredienti

Come fare le mandorle salate in casa in 2 versioni

15/02/2022

Magazine

La cottura sotto vuoto: pro e contro

09/02/2022

Ingredienti

Formaggio di Fossa: origine e abbinamenti

09/02/2022

Ingredienti

Amatriciana: 5 errori da non fare

05/02/2022

Food Stories

5 curiosità sulla Nutella®

03/02/2022

Acadèmia

Capodanno cinese e dove festeggiarlo a Milano

01/02/2022

Ingredienti

Come riutilizzare i fondi di caffè

26/01/2022

Acadèmia

Come diventare Sommelier del Vino

24/01/2022

Magazine

Pause pranzo felici: Chef in Camicia e Nutribees

19/01/2022

Food Stories

Blue Monday: comfort food per combattere la tristezza

18/01/2022

Magazine

Le 3 verdure più salutari al mondo

18/01/2022

Acadèmia

Il segreto dei ravioli cinesi

10/01/2022

Magazine

Detox dopo le feste: ritornare in forma con gusto 

10/01/2022

Magazine

Food Porn: un nuovo tipo di cucina

23/12/2021

Magazine

Dove mangiare fuori a Milano e portare il proprio cane

22/12/2021

Ingredienti

I trucchi per un Panettone a regola d’arte

15/12/2021

Magazine

3 buone abitudini per evitare lo spreco alimentare

13/12/2021

Magazine

Brownie: origine e ricetta

10/12/2021

Food Stories

I biscotti: storia e origini

04/12/2021

Food Stories

5 libri di cucina da regalare a Natale

02/12/2021

Magazine

Lombardia: tra storia e cultura

22/11/2021

Ingredienti

Cavolo nero: proprietà e usi

19/11/2021

Acadèmia

Come diventare panettiere

17/11/2021

Magazine

8 cibi da Guinness World Records

15/11/2021

Ingredienti

Puntarelle: proprietà e usi

13/11/2021

Food Stories

3 cose che non sapete sul Panino

09/11/2021

Tuttorial

Tutorial: come fare il brasato

07/11/2021

Magazine

Ferrara Food Festival: i piatti tipici di Ferrara da provare almeno una volta

06/11/2021

Food Stories

World Vegan Day: dove festeggiarlo a Milano

01/11/2021

Halloween: tutte le ricette Chef in Camicia

30/10/2021

Ingredienti

Ottobre in cucina: funghi, castagne e altri ingredienti del mese

21/10/2021

Ingredienti

3 modi per cucinare le castagne

19/10/2021

Sostenibilità e Ambiente

Giornata Mondiale dell’Alimentazione

16/10/2021

Magazine

Vendemmia, cosa significa produrre vino in modo sostenibile

14/10/2021

Ingredienti

Zucca: must per l’autunno

12/10/2021

Food Stories

Polenta Day, la giornata nazionale della Polenta

09/10/2021

Food Stories

Tartufo e sagra del Tartufo di Alba

06/10/2021

Food Stories

Taco Day: origini e curiosità

04/10/2021

Food Stories

Giornata mondiale del caffè: proprietà e ricetta

01/10/2021

Sostenibilità e Ambiente

La vaniglia: retroscena dell’aroma più diffuso nel mondo

30/09/2021

International Poke Day

28/09/2021

Acadèmia

Alla scoperta del vino con il corso Acadèmia di Chef in Camicia

23/09/2021

Sostenibilità e Ambiente

Storie di cibo con Will Italia: l’impronta ecologica del latte

20/09/2021

Ingredienti

Prugne, per fare il pieno di fibre

18/09/2021

Ingredienti

Guacamole, come prepararla e conservarla

16/09/2021

Food Stories

Merende per la scuola, ricette sane e veloci

13/09/2021

Magazine

La nuova apertura del Mercato Centrale di Milano

11/09/2021

Food Stories

Centrifughe, concentrato di salute e sostenibilità

09/09/2021

Ingredienti

Sapori d’autunno: i funghi

08/09/2021

News

Chef in Camicia al Salone del Mobile

08/09/2021

Quest’anno al Fuorisalone di Milano troverai anche Chef in Camicia con il suo food truck! Scopri dove trovarci e cosa...

Ingredienti

Tofu: tipologie, varianti e ricette

08/09/2021

Scopri con Chef in Camicia quali sono proprietà, tipologie e varianti del tofu, ma soprattutto come utilizzarlo in cucina!

Tuttorial

Tutorial: come fare il caramello

10/08/2021

Vuoi scoprire come si prepara un caramello da favola a casa tua? Scopri il Tutorial del Maestro e divertiti in...

Ingredienti

Ciliegie, una tira l’altra

02/08/2021

Una tira l’altra perché sono buone, salutari e adatte a ogni ricetta: stiamo parlando delle ciliegie!

Ingredienti

Melone, il re dell’estate

30/07/2021

Che il melone sia il re dell’estate ci sono pochi dubbi, ma avete mai provato tutte le varietà, soprattutto quelle...

Ingredienti

Pesche, proprietà e ricette

28/07/2021

Ricche di vitamina A e betacarotene le pesche sono le regine dell'estate. Sì, perché donano un'abbronzatura sana e sono consigliate...

Ingredienti

Ribes, una bacca di proprietà

26/07/2021

Il ribes è tra i frutti di bosco più utilizzati nelle decorazioni dei piatti, ma anche tra quelli con più...

Food Stories

Cibo da spiaggia, le ricette Chef in Camicia

23/07/2021

Siete tipi da spiaggia come noi? Non dimenticatevi di portare pranzo e merende! Ecco tutte le nostre ricette.

Acadèmia

Luciano Monosilio ad Acadèmia

22/07/2021

Luciano Monosilio è conosciuto in tutto il mondo come “il re della carbonara” e un motivo ci sarà, vero? Lo...

Ingredienti

Giornata mondiale del cioccolato: tutte le curiosità

21/07/2021

Il 7 luglio è la giornata mondiale del cioccolato, forse la più attesa per i golosi di tutto il mondo.

Tuttorial

Tutorial: come fare il ragù alla pescatora

19/07/2021

Volete scoprire come si prepara il ragù alla pescatora? Seguite i 3 consigli d'oro del Maestro e accendete i fornelli!

Ingredienti

Profumo di sottobosco: la mora

12/07/2021

Food Stories

Il menù del tifoso: serate sportive e buon cibo

09/07/2021

Quale occasione migliore degli Europei di calcio 2021 per mettersi comodi e rilassarsi sul divano davanti a uno schermo, per...

Tuttorial

Tutorial: come fare lo spezzatino di pesce

09/07/2021

Volete scoprire come preparare uno spezzatino di pesce? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Descubre Los Juegos Nominados A Los Game Awards 2021

09/07/2021

Character Analysis Of Antigone

07/07/2021

News

Cartoon Hiro: la fantastica cucina giapponese

07/07/2021

Chef in Camicia pensa un’intera rubrica dedicata agli amanti dei più famosi film d’animazione giapponese, Cartoon Hiro. Video ricette ispirate...

Ingredienti

Cetriolo, l’ortaggio che disseta

05/07/2021

Il cetriolo è il più fresco degli ortaggi estivi, è l’ideale a tavola nelle giornate calde per dissetarsi e rinfrescarsi....

Voci di corridoio

Perchè la camicia in Chef in Camicia?

03/07/2021

Tuttorial

Tutorial: come fare le lasagne vegetariane

02/07/2021

Volete scoprire come preparare le lasagne vegetariane? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Sostenibilità e Ambiente

Prodotti km 0: sappiamo veramente di cosa si tratta?

28/06/2021

Scopriamo di più sui prodotti KM0 e perché acquistare tramite la filiera corta è una scelta vantaggiosa per noi e...

Voci di corridoio

Mangia per parlare… italiano

26/06/2021

Tuttorial

Tutorial: come fare le pizzette in padella

25/06/2021

Volete scoprire come preparare delle pizzette in padella? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

News

Giovani Nonne torna in TV

24/06/2021

Su Food Network ogni domenica le ricette della tradizione meridionale di Vittoria e di nonna Rosa.

Acadèmia

Cristiano Tomei ad Acadèmia

23/06/2021

Scopri tutte le curiosità sul corso Acadèmia Chef in Camicia di Cristiano Tomei.

Magazine

Divertiti in cucina, lavare i piatti non è mai stato così semplice!

21/06/2021

Scopri tutti i nostri consigli per lavare al meglio le tue stoviglie.

Ingredienti

Fragole: il frutto non frutto

21/06/2021

Scopri tutte le proprietà delle fragole e come cucinarle con le ricette di Chef in Camicia.

Voci di corridoio

Dietro le quinte: la nostra organizzazione

19/06/2021

News

Sushi Day: l’appuntamento è il 18 giugno

18/06/2021

Scopri tutte le curiosità del sushi con Chef in Camicia e come imparare a cucinarlo alla perfezione con i corsi...

Magazine

La tradizione fuori dagli schemi dello Chef in Camicia Luca Palomba, per tutti Lello

16/06/2021

“Scelgo la tradizione, perché è legata alle cose buone, alle cose che danno certezza”, intervista a Lello

Ingredienti

La cicoria: il verde che fa bene in tavola

14/06/2021

Scopri tutte le proprietà della cicoria e come cucinarla con le ricette di Chef in Camicia.

Tuttorial

Tutorial: come fare una zuppetta di pesce in vasocottura

13/06/2021

Volete scoprire come preparare una zuppetta di pesce in vasocottura, risparmiando sui costi e sui consumi? Guardate l'ultimo Tuttorial del...

Voci di corridoio

Save the Food: il nostro impegno

12/06/2021

Sostenibilità e Ambiente

La spesa sostenibile: sfusa ed etica

11/06/2021

Sostenibilità nella distribuzione agroalimentare: scopriamo il mondo felice dei supermercati alla spina, dei prodotti senza imballaggi e della filiera corta.

Acadèmia

Davide Longoni e Daniele Reponi ad Acadèmia

09/06/2021

Scopri tutte le curiosità sul corso Acadèmia Chef in Camicia di Davide Longoni e Daniele Reponi.

Ingredienti

Amarena: la rossa dell’estate

07/06/2021

Scopri tutte le curiosità sulle amarene e come cucinarle con le ricette Chef in Camicia.

Voci di corridoio

Il Bonus Ferie: l’importanza di ricaricare le batterie

05/06/2021

Ingredienti

Barbabietola: proprietà e ricette

03/06/2021

La barbabietola non è soltanto un colorante naturale, ma anche un ottimo insaporitore per ricette dolci e salate.

Ingredienti

Carciofi, i principi dell’inverno

01/06/2021

Scopri tutte le proprietà dei carciofi e come cucinarli con le ricette di Chef in Camicia!

Voci di corridoio

La community chiama, Andrea risponde!

29/05/2021

Tuttorial

Tutorial: come cuocere il polpo

28/05/2021

Volete scoprire come cuocere il polpo ottenendo un risultato morbido? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Tuttorial

Tutorial: come fare l’hummus di ceci

26/05/2021

Volete scoprire come preparare l'hummus di ceci risparmiando sui costi e sui consumi? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Ingredienti

Nespole, un frutto dimenticato

26/05/2021

Le nespole sono un frutto dimenticato, ma oltre alle proprietà nutrizionali, sono ottime sia in ricette dolci sia in ricette...

Ingredienti

Tarassaco, dal rimedio popolare alla cucina

24/05/2021

Il tarassaco è una delle erbe spontanee più conosciute e utilizzate, non solo in cucina, ma anche in erboristeria grazie...

Voci di corridoio

Smart working e l’importanza dell’ufficio per la cultura aziendale

22/05/2021

Sostenibilità e Ambiente

La giornata mondiale delle api: sentinelle del pianeta Terra

20/05/2021

Oggi si celebra la giornata mondiale delle api, insetti fondamentali per il nostro pianeta e purtroppo minacciate dall’uomo.

Acadèmia

Cristiano Tomei e la cucina creativa italiana

19/05/2021

Cristiano Tomei è tra gli chef italiani più creativi del momento e ora lo trovate anche su Acadèmia!

Sportsnet Ca

17/05/2021

Ingredienti

Rabarbaro: non spaventarti è ottimo!

17/05/2021

Tutto quello che non sai sulla radice cinese del rabarbaro e come cucinarla.

News

Giornata per la celiachia

16/05/2021

La giornata per la celiachia si festeggia il 16 maggio, istituita dall’Associazione Italiana Celiachia.

Voci di corridoio

Il nostro Bonus Cultura e l’importanza della formazione

15/05/2021

News

Just Knock e Chef in Camicia

14/05/2021

Una collaborazione all’insegna della comunicazione positiva e del benessere aziendale.

Juegos Online Legales En España, Reseñas Y Bonos

14/05/2021

Cómo Escribir Una Reseña Sobre Un Casino

14/05/2021

Ranking Bukmacherów Legalnych 2021 Bukmacher Nr 1 To

14/05/2021

‎métro De Paris Et Itinéraires Dans Lapp Store

13/05/2021

Ingredienti

Albicocca: un frutto estivo gustoso e salutare

12/05/2021

L’albicocca è il frutto estivo per eccellenza: dalla forma tondeggiante e dalla pelle vellutata, sprigiona un’esplosione di colore, un arancio...

Magazine

Equilibrio e fantasia di uno Chef in Camicia: intervista ad Andrea Navone

11/05/2021

"Una mia ricetta nasce da una suggestione spesso e volentieri: un colore che mi ha impressionato, un profumo, un ricordo”,...

Voci di corridoio

Ti racconto, anzi, ti raccontiamo di CinC

08/05/2021

Magazine

San Pellegrino Young Chef, il talent under 30

07/05/2021

Credere nella cucina come cambiamento del social è la prima regola per partecipare a San Pellegrino Young Chef.

Международный Банк Азербайджана

06/05/2021

Sostenibilità e Ambiente

La Carbonara vegana, questa sconosciuta

05/05/2021

Vediamo insieme come rendere vegan una delle ricette più amate d’Italia, la carbonara, mantenendo il suo gusto inconfondibile.

Magazine

Chef in Camicia Illumina San Siro!

05/05/2021

18 scudetti, 7 Champions League, 5 Coppe Italia e 7 Supercoppe italiane. Questi sono solo alcuni dei trofei che può...

Un Fallo En Los Chips Nfc Permite Romper Las Seguridad De Cajeros Automáticos

05/05/2021

Acadèmia

Diego Rossi ad Acadèmia

03/05/2021

Scopri chi è Diego Rossi e impara a cucinare i suoi piatti con il corso Acadèmia!

Voci di corridoio

Giulia: essere una Social Media Manager

01/05/2021

Sports Betting And Gambling In Redmond, Washington

01/05/2021

Sports Betting And Gambling Market

29/04/2021

Tuttorial

Tutorial: come fare gli involtini di pesce senza cottura

29/04/2021

Volete scoprire come preparare degli involtini di pesce risparmiando sui costi e sui consumi? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

10 Astuces Pour Gagner Souvent Aux Paris Sportifs

28/04/2021

Magazine

Le guide gastronomiche italiane, dalle prime edizione cartacee al web

28/04/2021

Scopri con Chef in Camicia quali sono le più importanti guide gastronomiche italiane e quando sono nate.

Tuttorial

Tutorial: come cuocere il riso basmati

28/04/2021

Volete scoprire come cuocere alla perfezione il riso basmati? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Acadèmia

Carlotta Perego ad Acadèmia

27/04/2021

Con il corso Acadèmia di Carlotta Perego imparerai a cucinare deliziosi piatti vegani, mai scontati.

Food Stories

Tapas: un aperitivo spagnoleggiante

26/04/2021

Tapas, ci vuole poco a dirlo ma tanto per scoprirne i sapori: la parola infatti abbraccia un mondo di gusto...

Food Stories

La festa della Liberazione in cucina

25/04/2021

Una tavola verde, bianca e rossa per il 25 aprile: ecco le ricette al tricolore per celebrare la Festa della...

Tuttorial

Tutorial: come fare l’uovo in camicia

25/04/2021

Volete scoprire come si prepara un uovo in camicia alla perfezione? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Voci di corridoio

Antonio: essere un Talent per Chef in Camicia

24/04/2021

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23/04/2021

Magazine

5+1 libri di cucina da leggere e studiare

23/04/2021

Ecco quali sono i 5 libri di cucina che non possono mancare in casa.

Sostenibilità e Ambiente

Giornata della Terra: come celebrare l’ambiente

22/04/2021

Perché e quando nasce la Giornata della Terra? Cosa significa esattamente? Scopriamolo insieme!

Food Stories

La passatina di ceci di Fulvio Pierangelini: un piatto icona

21/04/2021

Scopri la passatina di ceci di Fulvio Pierangelini, una ricetta davvero essenziale, senza tempo e d’ispirazione per tanti chef.

Impostos Sobre El Joc

20/04/2021

Food Stories

Il raviolo aperto di Gualtiero Marchesi, segno di svolta per l’alta cucina italiana

20/04/2021

Scopri come è nato il famoso raviolo aperto del maestro Gualtiero Marchesi.

Onwin Canlı Bahis Siteleri Whatsapp İletişim

19/04/2021

Acadèmia

Manuelina: una storia di famiglia dal 1885

19/04/2021

Il nuovo corso di Acadèmia Chef in Camicia svela i segreti in cucina del celebre ristorante ligure Manuelina.

Voci di corridoio

Chiara: la prima esperienza di lavoro non si scorda mai

17/04/2021

Magazine

Pellegrino Artusi, il padre della gastronomia moderna

16/04/2021

Il suo libro "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” è ancora oggi tra i più importanti della...

Ingredienti

Fave, trucchi e segreti per cucinarle

15/04/2021

Le fave sono legumi che ci regalano la primavera, ma anche il favismo, una pericolosa patologia ad esse correlata.

Ingredienti

Cavoletti di Bruxelles: come cucinarli

14/04/2021

Non lasciatevi ingannare dall’odore, i cavoletti di Bruxelles sono delle verdure davvero speciali.

Magazine

Dalle stelle alle stelle: la guida Michelin in Italia

13/04/2021

Arrivata alla 66ma edizione, la guida Michelin è diventata un punto di riferimento per ristoratori e non. Ma quali sono...

Magazine

San Pellegrino Best Restaurants: i 50 ristoranti migliori del mondo

12/04/2021

Una classifica dedicata ai ristoranti che si distinguono a livello internazionale, scopriamo quali sono.

Voci di corridoio

Santiago: da Cameriere a Director & Video Maker

10/04/2021

Sostenibilità e Ambiente

Arachidi: scopriamo se è sostenibile consumarle e come sceglierle

09/04/2021

Sempre più arachidi italiane. Perché il prodotto Made in Italy del legume più amato d’Italia è la scelta più green.

Acadèmia

Il Gelato secondo Sergio Dondoli

08/04/2021

Il maestro svela i segreti del suo gelato d’autore nel corso di Acadèmia: 13 lezioni e 18 gelati per un...

Acadèmia

Flavio Angiolillo ad Acadèmia, un mix mondiale

07/04/2021

Il corso Acadèmia di Flavio Angiolillo ci porta alla scoperta dei distillati del mondo e ci insegna come utilizzarli in...

Magazine

Carbonara Day

06/04/2021

Il 6 aprile è la giornata dedicata a un must della cucina italiana: la pasta alla carbonara.

Aplicación De Las Niif

02/04/2021

Acadèmia

Chef Hiro ad Acadèmia: dettagli e curiosità

02/04/2021

La cucina giapponese non è mai stata così vicina con il corso Acadèmia di Chef Hiro. Scopri tutti i trucchi...

Acadèmia

Corso Acadèmia Chef in Camicia: Davide Oldani

01/04/2021

Scopri l'arte di cucinare pop by Davide Oldani con il suo corso Acadèmia Chef in Camicia.

Food Stories

I piatti della Pasqua, una ricca tradizione italiana

31/03/2021

La mattina della domenica di Pasqua le tavole si colorano di tovagliati e pietanze che celebrano la primavera. In Italia...

Online Betting

31/03/2021

Virginia Sports Betting

31/03/2021

Why Do Young Adults Gamble Online? A Qualitative Study Of Motivations To Transition From Social Casino Games To Online Gambling

30/03/2021

Food Stories

L’uovo di Pasqua, tra storia e leggenda

30/03/2021

L’idea di rinascita, associata alla Pasqua, passa anche attraverso la tradizione dell’uovo.

Magazine

Foraging, dalla natura al piatto

29/03/2021

Foraging vuol dire “raccogliere cibo selvatico senza danneggiare la natura”, ma non è così semplice.

Acadèmia

La colomba è il dolce che unisce l’Italia

28/03/2021

Se a Natale il dibattito tra i supporters del pandoro e quelli del panettone anima le tavole degli italiani, a...

Sostenibilità e Ambiente

Pasqua, regole e tecniche per renderla più sostenibile

28/03/2021

Sostenibilità durante le festività: ecco come rimanere sulla giusta carreggiata.

Tuttorial

Tutorial: come cuocere la patata dolce in microonde

27/03/2021

Volete scoprire come cuocere la patata dolce in microonde? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Sostenibilità e Ambiente

L’acqua in cucina: una risorsa da non sprecare

26/03/2021

Ecco alcuni usi alternativi e tecniche di risparmio dell’acqua in cucina.

Acadèmia

Auguri Acadèmia! Il primo compleanno della scuola d’alta cucina di Chef in Camicia

25/03/2021

Acadèmia, la scuola di alta cucina, pasticceria, mixologia, gelateria, panetteria online di Chef in Camicia compie un anno. Scopriamo di...

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24/03/2021

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24/03/2021

Sostenibilità e Ambiente

Uova: come sapere cosa stiamo acquistando

24/03/2021

Scopriamo come leggere i codici sui gusci delle uova e cosa significano.

Ingredienti

Il guscio delle uova ha colori diversi: ecco perché

23/03/2021

Il motivo dei gusci delle uova di differenti colori non dipende dall’alimentazione delle galline, ma da fattori genetici collegati alla...

Magazine

Verdure primaverili: un risveglio green

22/03/2021

Dopo il freddo e il lungo letargo invernale, il nostro organismo necessita di un risveglio fresco e salutare a cominciare...

Siti Scommesse 2021 » Migliori Siti Di Scommesse In Italia

20/03/2021

Ingredienti

Agretti, che ortaggio…che barba…che barba, che ortaggio!

19/03/2021

Gli agretti hanno un nome curioso "barba di frate”, scopriamo quali sono le particolarità di questa verdura

Acadèmia

Iginio e Debora Massari ad Acadèmia Chef in camicia

18/03/2021

Impara l’arte dell’alta pasticceria con il corso Acadèmia Chef in Camicia di Iginio e Debora Massari.

Betway Problem

18/03/2021

Online Betting In The Philippines

18/03/2021

Impresión En Forex

17/03/2021

Blanco Annuncia Le Date Del Tour 2022

17/03/2021

Online Sports Activities Betting Is Stay In Connecticut

17/03/2021

Food Stories

Saint Patrick’s Day, una festa in verde

17/03/2021

Scopriamo come si festeggia il giorno di San Patrizio, la festa che colora di verde l’Irlanda e il mondo.

Ingredienti

Asparagi con le uova: alla Bismarck o alla milanese?

16/03/2021

Gli asparagi sono arrivati in Europa 1.000 anni fa e hanno conquistato le cucine con tantissime ricette, ma una continua...

Acadèmia

I 5 trucchi di Knam che imparerai ad Acadèmia

15/03/2021

Se ti dicessimo che c’è un modo per imparare a cucinare i dolci di Knam e che possiamo svelarti tutti...

Tỷ Lệ Cá Cược Bóng Đá Thể Thao Online

13/03/2021

Sostenibilità e Ambiente

Burro d’arachidi fatto in casa

12/03/2021

Burro d’arachidi, scopriamo insieme perché e come farlo in casa.

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12/03/2021

Ingredienti

La stagionalità del mare

11/03/2021

Ecco perché è importante conoscere la stagionalità del pesce per sostenere l’ecosistema.

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10/03/2021

Acadèmia

Igles Corelli e la pasta fresca ad Acadèmia

10/03/2021

Il corso Acadèmia di Igles Corelli è ideale per una formazione completa sulla pasta all’uovo fresca.

Acadèmia

Acadèmia Chef in Camicia: il corso di alta cucina di montagna con Norbert Niederkofler

09/03/2021

Montagna, rispetto per la materia prima e sostenibilità: le tre parole chiave del corso

Tuttorial

Tutorial: come cuocere le uova

09/03/2021

Volete scoprire come cuocere le uova alla perfezione? Guardate l'ultimo Tuttorial del Maestro!

Ingredienti

Radicchio, l’amaro in bocca che piace

08/03/2021

Tutte le varietà di radicchio e come cucinarle con le ricette Chef in Camicia.

Unikrn Erfahrungen

05/03/2021

Meet the Chef

Intervista allo chef tristellato Norbert Niederkofler

05/03/2021

L’alta cucina di montagna deve essere etica e sostenibile: la sfida di Norbert Niederkofler, fondatore di Cook the Mountain.

Sostenibilità e Ambiente

CARE’s: The ethical chef days

04/03/2021

Scopriamo CARE’s: un progetto ideato da uno chef per gli chef per promuovere un approccio etico e sostenibile attraverso la...

Ingredienti

Benefici e falsi miti sullo zenzero

03/03/2021

La radice commestibile di origine orientale ha proprietà benefiche sì, ma anche tanti falsi miti che le ruotano attorno.

Meet the Chef

Iginio Massari: l’eccellenza del dolce italiano nel mondo

02/03/2021

Il nome di Iginio Massari è da anni sinonimo di eccellenza dell’italianità nel mondo: è lui il miglior pasticciere del...

Food Stories

La giornata mondiale del burro di arachidi

01/03/2021

Curiosità sulla crema a base di arachidi amata dagli americani. Una crema vegetale, proteica, a base di arachidi, che negli...

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28/02/2021

Sostenibilità e Ambiente

Abitudini alimentari durante le festività

25/02/2021

Condivisione, ma anche eccessi e sprechi. Vediamo insieme come avere festività più green anche a tavola.

Food Stories

Club sandwich: la storia del panino gourmet nato per caso

24/02/2021

Club privati, gioco d’azzardo e casualità alle origini del panino più iconico del mondo, il club sandwich. E forse anche...

News

Pino Cuttaia ad Acadèmia, tra gioco e memoria

24/02/2021

Gioco e memoria non possono mancare nella cucina di Pino Cuttaia e con il suo corso Acadèmia imparerete a mixarli...

Ingredienti

Cous cous, dal Marocco alla Sicilia alla Sardegna

23/02/2021

In tanti pensano che il cous cous sia un piatto etnico, in pochi che fa parte anche della tradizione culinaria...

Sostenibilità e Ambiente

Le imprese food durante e dopo la pandemia

22/02/2021

Le conseguenze della pandemia su uno dei settori più discussi: l’agroalimentare.

Au Vieux Paris

20/02/2021

Sostenibilità e Ambiente

L’impatto ambientale della quinoa

19/02/2021

La quinoa è un alimento molto salutare poiché particolarmente nutriente, ma vediamo i suoi impatti in termini ambientali, sociali e...

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18/02/2021

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18/02/2021

Magazine

Identità Golose: viaggio con gli chef migliori del mondo

16/02/2021

Identità Golose è una di quelle realtà di cui l’Italia dovrebbe far vanto, un evento enogastronomico e culturale di portata...

Food Stories

Pancake Day, curiosità e ricette

16/02/2021

Il martedì grasso nei paesi anglofoni si celebra con le famose frittelle: i pancake.

Ingredienti

Quinoa, i semi del benessere

15/02/2021

Lo sai che la pianta della quinoa arriva dalle Ande, ma oggi è coltivata anche in Italia.

Food Stories

Il gran bollito di carne: trucchi e ricette regionali

12/02/2021

Il gran bollito di carne è un piatto tradizionale dell’Italia settentrionale. Ma è il Piemonte a rivendicarne la paternità.

Food Stories

Negroni, il cocktail che tanto “sbagliato” non è

11/02/2021

Il Negroni è uno dei cocktail più amati, ma anche l’aperitivo più alcolico.

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10/02/2021

Meet the Chef

Alessandro Borghese, ora ad Acadèmia

10/02/2021

Alessandro Borghese, lo chef rock&social, sa come far divertire in tv, sa come far mangiare bene e ce lo insegnerà...

Ingredienti

Scala Scoville: ma quanto è piccante?

10/02/2021

Lo sapevi che la Scala Scoville viene utilizzata per misurare la piccantezza? Ecco la sua storia

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09/02/2021

Gagner Aux Paris Sportifs

09/02/2021

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09/02/2021

Rivalo Brasil Análise

09/02/2021

Sostenibilità e Ambiente

Slow food: attività e storia

09/02/2021

Slow food sostiene il valore del cibo buono, pulito e giusto, che aiuta l’ambiente e preserva la tradizione.

Food Stories

Poké, il piatto che arriva dalle Hawaii

08/02/2021

Conoscere la storia e la diffusione del poké è l’aspetto più affascinante di questo piatto salutare.

Revisión De Las Escuelas Públicas Del Condado De Desoto 2021

06/02/2021

Food Stories News

Flavio Angiolillo, il cocktail del successo

05/02/2021

Conoscere, capire, creare. Le “tre c” di Flavio Angiolillo per il cocktail perfetto.

Food Stories Magazine

1930, bere segretamente bene

04/02/2021

Food Stories

Cotoletta: è milanese o viennese?

03/02/2021

Quella tra Milano e l’Austria non è solo una disputa storica combattuta sul campo di battaglia, ma anche in cucina,...

के बारे में

02/02/2021

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02/02/2021

Ingredienti

Umeboshi, l’alimento multifunzionale della tradizione giapponese

02/02/2021

Scopri cos’è’ l’umeboshi, un particolare ingrediente giapponese, e come viene utilizzato in cucina.

Tuttorial

Tutorial: come pulire i carciofi

02/02/2021

Volete scoprire come pulire i carciofi alla perfezione? Guardate l'ultimo tutorial del Maestro!

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02/02/2021

ऑनलाइन आईपीएल सट्टेबाजी के बारे में लेख के साथ पोर्टल

02/02/2021

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02/02/2021

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02/02/2021

Sin Nueva Oferta Salarial, La Paritaria Con Los Docentes Públicos Pasó A Cuarto Intermedio

01/02/2021

Food Stories

Yoji Tokuyoshi e i suoi ristoranti milanesi

01/02/2021

Dopo la stella Michelin Yoji Tokuyoshi si dedica ad una cucina democratica: in pieno lockdown rilancia con la bentōteca.

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29/01/2021

Ingredienti

Le differenze tra guanciale, pancetta e bacon

29/01/2021

Guanciale, pancetta e bacon sono spesso usati come sinonimi, ma i tre termini si riferiscono a parti diverse del maiale...

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28/01/2021

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28/01/2021

Ingredienti

Frutta e verdura: quale scegliere durante la stagione invernale

28/01/2021

Quali verdure e frutti bisogna mangiare in inverno per stare bene e aumentare le nostre difese contro il freddo e...

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27/01/2021

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27/01/2021

Food Stories

Tarte tatin: il dolce di mele al contrario

27/01/2021

Conosci il famoso dolce francese alle mele caramellate la tarte tatin, tra leggenda e realtà.

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27/01/2021

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27/01/2021

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27/01/2021

Cristiano Ronaldo Podría Hacerte Perder Dinero Y Ésta Es La Razón

26/01/2021

Sostenibilità e Ambiente

Aceto di mele: come farlo in casa

26/01/2021

Hai mai pensato di preparare in casa l’aceto di mele? Ecco una ricetta semplice, sostenibile ed economica!

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25/01/2021

Sostenibilità e Ambiente

L’impatto ambientale della soia

25/01/2021

La soia: l’alimento più discusso tra vegani e onnivori. Scopriamo la verità sulla sostenibilità di questo alimento.

Ingredienti

Cheddar, il formaggio orange

22/01/2021

Scopriamo insieme la storia del Cheddar, perché è arancione e come cucinarlo, non solo in un succulento cheeseburger.

Curso Intermedio De Inglés Para Los Que Dominan Los Conceptos Básicos Del Lenguaje

21/01/2021

Les Femmes Et Les Paris Sportifs, Le Futur Match ?

21/01/2021

Ingredienti

10 varietà di mela e come cucinarle

21/01/2021

Lo sai che esistono 7.000 varietà di mela in tutto il mondo e “solo” 2.000 in Italia? Abbiamo scelto le...

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21/01/2021

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20/01/2021

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20/01/2021

Ingredienti

Bisque, fumet e brodo: tre ricette a tutto pesce

20/01/2021

Sai quali sono le differenze tra bisque, fumet e brodo di pesce? Ma soprattutto come cucinarli? Ecco le ricette Chef...

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19/01/2021

Ingredienti

Salsa di soia: dalla Cina con furore

19/01/2021

Ormai la salsa di soia non manca sulle tavole degli italiani, non solo per accompagnare sushi o saltare noodles cinesi.

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18/01/2021

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18/01/2021

Food Stories

Il Giro d’Italia in tavola con Chef in Camicia

18/01/2021

Quale modo migliore per raccontarvi il Giro d’Italia se non a tavola con le ricette Chef in Camicia?

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16/01/2021

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15/01/2021

Food Stories

Giannasi 1967, il re del pollo allo spiedo di Milano

15/01/2021

Se parli di pollo allo spiedo, puoi pensare a una sola cosa: Giannasi, un’istituzione milanese dal 1967.

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Food Stories

Ferdy Wild: un miele di estrema montagna

14/01/2021

Qual è il segreto del miele di Ferdy Wild? Il primo, esser prodotto in altissima montagna. Ma non è l’unico.

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14/01/2021

Ingredienti

Pesce sciabola, la Cenerentola dei mari

13/01/2021

Il pesce sciabola è un ingrediente povero, ma molto nutriente e adatto a diverse ricette.

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Food Stories

La focaccia di Recco, “la fugassa co formaggio”

12/01/2021

La focaccia di Recco è la famosa focaccia ligure con il formaggio. Siamo sicuri che tu l’abbia già mangiata, ma...

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11/01/2021

Ingredienti

La pasta? Trafilata al bronzo è meglio

11/01/2021

La pasta trafilata al bronzo è pasta secca identitaria del Belpaese. Scopriamo insieme la sua storia, la tecnica della trafilatura...

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09/01/2021

Ingredienti

Carne bovina: tutti i tagli e come cucinarli

08/01/2021

Lo sai che i tagli di carne bovina sono oltre 60? Scopriamo insieme come cucinarli!

Ingredienti

Più alici per tutti

07/01/2021

Le alici hanno conquistato anche le cucine dei ristoranti più famosi e anche quella di Chef in Camicia. Scopri con...

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07/01/2021

Food Stories

Marisa Maffeo, da Masterchef a Chef in Camicia

06/01/2021

Amore per la pasta fresca e per piatti gustosi. Marisa vi insegnerà ricette veloci con pochi semplici ingredienti.

Food Stories

Delicius, conserve di pesce dal 1974

05/01/2021

Filetti di acciughe, pasta di acciughe, filetti di sgombro, sardine, insomma Delicius non ci fa mancare nulla.

Sostenibilità e Ambiente

La pasta e il grano italiano

04/01/2021

Il ciclo di vita della pasta in termini di sostenibilità ambientale e a quali aspetti bisogna fare attenzione.

Ingredienti

Katsuobushi: i fiocchi di tonno danzanti

01/01/2021

Il katsuobushi è uno degli ingredienti base della cucina giapponese: si tratta di filetti di tonno striato essiccati, affumicati e...

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31/12/2020

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31/12/2020

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Aglio nero fermentato: un singolare superfood

31/12/2020

Sai che cos’è l’aglio nero e quali sono le differenze con l’aglio bianco? In primis è digeribile e non ha...

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30/12/2020

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30/12/2020

Sostenibilità e Ambiente

L’impatto ambientale delle mandorle

30/12/2020

mpariamo insieme quale può essere l’impatto ambientale della produzione di mandorle e come scegliere l’opzione più sostenibile sul mercato.

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30/12/2020

Ingredienti

Mandorle di Avola, un’eccellenza siciliana

29/12/2020

Non tutte le mandorle sono uguali. Sapevi ad esempio che esistono tre varietà diverse di mandorle di Avola?

Ingredienti

Prescinseua, il segreto di tanti gustosi piatti Liguri

28/12/2020

Cos’è e come si utilizza la Prescinseûa, un prodotto introvabile fuori dalla Liguria.

Tuttorial

Come fare la besciamella

28/12/2020

Scoprite come preparare una besciamella a regola d'arte, con 3 semplici mosse!

Ingredienti

Zafferano, l’oro della cucina

25/12/2020

Lo sai che lo zafferano è la spezia più costosa e preziosa al mondo? E che costa 12.000€ al chilo?

Food Stories

5 imperdibili film sulla cucina

24/12/2020

L’appetito vien guardando: scopri quali sono i nostri film preferiti sulla cucina. Ovviamente da guardare mangiando una ricetta Chef in...

Baloto Es Un Juego Novedoso De Tipo Loto En Línea, El Jugador Apuesta Por Un Acumulado Multimillonario

24/12/2020

Ingredienti

Il primato del prosciutto crudo spagnolo: Jamon Serrano e Jamon Iberico

23/12/2020

Jamon Serrano e Jamon Iberico sono due eccellenze spagnole, entrambi buonissimi, ma con qualche differenza. Ecco quali.

Sostenibilità e Ambiente

Biodiversità: le patate peruviane

22/12/2020

Scopriamo quanti tipi di patate esistono in Sud America e perché la biodiversità è fondamentale per la sopravvivenza del pianeta.

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21/12/2020

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21/12/2020

Ingredienti

10 varietà di patate e il loro utilizzo in cucina

21/12/2020

Scopriamo insieme le varietà di patate e come cucinarle con le ricette di Chef in Camicia.

Tuttorial

Come fare la citronette

20/12/2020

Con questo tutorial scoprirete come si prepara una citronette a regola d'arte.

Ingredienti

Curry, di quale spezie è composto?

18/12/2020

Sai come cucinare il curry e da quale spezie è composto? Ti sveliamo non solo le nostre ricette preferite, ma...

Nbastuffer

17/12/2020

Food Stories

Ferdy Wild, il latte della tradizione

17/12/2020

Cosa si nasconde dietro una forma di formaggio dell’Agriturismo Ferdy? Anni di storia, tradizione, dedizione e sacrifici.

Magazine

Masterchef 10: la nuova edizione del talento in cucina

16/12/2020

Masterchef 10, il più famoso cooking show all’italiana, si fa attendere. Ecco qualche indiscrezione.

Betwinner Review India

15/12/2020

Review For Betwinner Bookmaker With Many Bonus Promotions

14/12/2020

How To Beat The Bookies By Turning Their Odds Against Them

14/12/2020

Tuttorial

Tutorial: come preparare il pesto

11/12/2020

Grazie a questo Tutorial il pesto alla genovese non avrà più segreti per voi!

Tuttorial

Tutorial: come cuocere la quinoa

06/12/2020

Ecco i 3 consigli d'oro per cuocere la quinoa alla perfezione!

Tuttorial

Tutorial: come cuocere il risotto

06/12/2020

Con questo tutorial per voi il risotto non avrà più segreti!

Tuttorial

Tutorial: come preparare il soffritto

06/12/2020

Ecco i 3 consigli d'oro per preparare un soffritto perfetto

Tuttorial

Tutorial: come fare la carbonara

06/12/2020

Con questo tutorial non potrete più sbagliare la salsa della carbonara

Tuttorial

Tutorial: come legare la carne

06/12/2020

Con questo tutorial vi mostriamo come legare la carne per cucinare un arrosto. Ecco i 3 consigli d'oro per legare...

Tuttorial

Tutorial: come pulire i gamberi

06/12/2020

Ecco i 3 consigli d'oro per pulire i gamberi!

Sostenibilità e Ambiente

Certificazioni di pesca sostenibile

05/12/2020

Scopriamo insieme cosa implica una certificazione di pesca sostenibile e in quale modo possiamo far valere le nostre scelte.

Food Stories

Storia del Carpaccio, la carne cruda che non ha imbrogli

05/12/2020

Il carpaccio di manzo è nato all’Harry’s Bar di Venezia, per accontentare una richiesta di sangue blu.

Sostenibilità e Ambiente

Il Gambero di Mazara del Vallo e la sostenibilità

05/12/2020

L’eccellenza italiana del Gambero di Mazara del Vallo in termini di sostenibilità: le reti da traino e una soluzione per...

Tuttorial

Tutorial: come pastorizzare le uova

05/12/2020

Con questo tutorial vi mostriamo come pastorizzare le uova in casa, utilizzando solamente un termometro da cucina.

Tuttorial

Tutorial: come preparare la bisque di gamberi

05/12/2020

Con questo tutorial la Bisque, un brodo di gamberi tostati, non avrà più segreti!

Tuttorial

Tutorial: come preparare la maionese

05/12/2020

Con questo tutorial su come preparare la salsa Maionese vi sveliamo la ricetta perfetta per non sbagliare.

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05/12/2020

Ingredienti

Sale di sedano: un’alternativa tutta al naturale

04/12/2020

Il sale di sedano, anche conosciuto come celery salt, è un insaporitore naturale per pietanze.

Sostenibilità e Ambiente

Uova di pesce: sono sostenibili?

04/12/2020

Scopriamo insieme se le uova di pesce, il caviale e la bottarga, sono alimenti sostenibili

Ingredienti

Cos’è la bottarga e come cucinarla

04/12/2020

Sai cos’è la bottarga, quali sono le differenze tra quella di muggine e di tonno, ma soprattutto come cucinarla?

Acadèmia

Chef Hiro, dal Giappone all’Italia

04/12/2020

La serenità e la saggezza di Chef Hiro ci hanno insegnato tantissimo della cucina giapponese: è arrivato il momento di...

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02/12/2020

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02/12/2020

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30/10/2020

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02/10/2020

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