Delicius Secondi

Salmon Burger

INGREDIENTI: 150 g Salmone fresco; 1 Panino da hambuger; 100 g Cavolo cappuccio; 1 Carota; 1 Uovo; 100 ml Olio di semi; 1 Confezione alici Delicius double in salsa piccante; Erba cipollina; Pan...

Quomi Secondi

Padellata di manzo e carciofi

INGREDIENTI: 150 g Roasted beef; 50 g Panna liquida; 150 g Carciofi; 100 g Sedano; 50 g Burro; Limone; Senape; Olio; Sale. PREPARAZIONE: Tagliare la carne a striscioline dopo averla pulita dal grasso; Pulire i carciofi con un...

Secondi

Petto d’anatra alla pechinese

INGREDIENTI: 1 Petto d’anatra; Piadine di carta di riso; 1 Carota; Sedano; 1 Peperone; Zucchero di canna; Succo d’arancia. PREPARAZIONE: Togliere il grasso in eccesso dal petto d’anatra e incidere la pelle con tre tagli...

Antipasti

Arepas di salmone

INGREDIENTI: 150 gr Salmone Salsa Sriracha q.b. 1 Pezzetto di zenzero fresco Olio EVO Tequila blanca q.b. Paprika dolce q.b. 1 Noce di burro 1 Pomodoro 1/2 Peperone verde 1/2 Cipolla Prezzemolo q.b. 5 Mini Tortillas Yogurt...

Dolci

Quick homemade granola

INGREDIENTI: 60 g Fiocchi di avena 25 g Fiocchi di cocco 20-30 Pistacchi 30 g Semi di girasole 2-3 Cucchiaino di miele PREPARAZIONE: Tostare l’avena in una padella antiaderente con un cucchiaio di miele; Tostare in...

Panini

Salamella gourmet

INGREDIENTI: 1 ciabatta grande; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 1 cipolla; sale; pepe; prezzemolo; mezzo uovo sodo; aceto q.b; olio EVO; 1 salamella (buona). PREPARAZIONE: In una padella fate soffriggere la cipolla...

Dolci

Crostata con Caramello e noci

INGREDIENTI: Per la pasta frolla: • 150 gr farina; • 100 gr burro; • 50 gr zucchero; • 2 tuorli; • 10 gr fecola; • Vanillina; Per la farcia: • 70 gr Zuccheri; • 100 gr Panna; • 30 gr Burro; • 70 gr...

Panini

Panino con cotolette di agnello

INGREDIENTI: 200 gr Agnello (costolette) 1 Uovo Pangrattato alla curcuma 300 gr Yogurt greco Olio EVO Sale e pepe Lime 1/2 Cavolo 1 Panino tipo ciabatta 2 Foglioline di menta fresca PREPARAZIONE: Disossare le costolette e...

Dolci

Tortino cioccolato bianco e kiwi

INGREDIENTI: 2 Kiwi gialli; 75 h Burro; 180 g Biscotti al cioccolato; 180 g Cioccolato bianco; Foglie di menta; 80 ml Panna; 4 mini stampini; PREPARAZIONE: Tritare i biscotti con il burro fuso, mettere il composto negli...