Dolci Fabbri

Semifreddo alle fragole

INGREDIENTI Ingredienti per 1 semifreddo Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento Difficoltà: Facile Sciroppo alle fragole Fabbri, 100 ml; Panna semimontata, 500 g; Yogurt magro, 250 g; Zucchero a velo, 50 g; Fragole...

Cocktail

Sottobosco

Ingredienti: Ingredienti per un cocktail Difficoltà: Facile – Bicchiere: Old fashioned Metodo: Build Attrezzatura: Barspoon, Jigger Ghiaccio: a cubi Barolo Chinato, 30ml; Campari, 30ml; Mezcal, 15ml; Miele al tartufo, 1...

Ponti Secondi

Scaloppina all’aceto balsamico

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Fettine di vitello, 300 g; Farina 00, per infarinare, q.b.; Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti 30 g; Burro 30 g; Olio EVO...

Panini

Pizza alla griglia farcita

INGREDIENTI Ingredienti per 1 panino Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Media Impasto per pizza: 100 g; Pancetta, 2 fette; Cipolla rossa, 1; Scaloppe di manzo 200 g; Peperoni Verdi, 1/2 ; Cipolla rossa 1/2 Scamorza...

Dolci

Gelo di anguria

INGREDIENTI Ingredienti per circa 8 bicchierini monoporzione Tempo di preparazione: 20 minuti + 1 ora di raffreddamento Difficoltà: Facile Anguria, 800 g; Gocce di cioccolato, 1 cucchiaio; Amido di Mais, 40 g; Zucchero al...

Secondi Tabasco

Involtini piccanti

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: Media Tabasco® Chipotle Pepper Sauce, per marinare; Capocollo di maiale, 10 fette; Pancetta,10fette; Caciocavallo, 300 g; Aglio, 2...

Santa Maria

Roll Tex-Mex

INGREDIENTI Ingredienti per 1 roll Nacho Chips Original Santa Maria; Green Jalapenos Santa Maria; Jalapeno Relish Santa Maria; Riso bianco per sushi; Salmone 40 g; Alga Nori 1; Avocado 1⁄4 ; Cream Cheese 30...

Olio Maya Secondi

Merluzzo in gratin

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Olio Maya, 30 g; Merluzzo, 250 g; Latte di soia, 30 g; Senape in grani, 1 cucchiaino; Barbabietola, 2 cubetti; Pangrattato; Aglio...

Primi

Spaghettoni cozze e fiori di zucca

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Spaghettoni 500 g; Zucchine 2 Fiori di zucca 500 g; Cozze 500 g; Aglio 1 spicchio; Olio EVO q.b.; Peperoncino fresco; Prezzemolo...