Primi Veggie

Tabbouleh espresso

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. Tabblouleh espresso 200 gr; 1 Sedano; 1 Cipolla rossa; 1 Arancia; Tofu 80 gr; Semi di sesamo; Acqua; Olio; Sale. PREPARAZIONE: Far riposare il Tabbouleh...

Primi Veggie

Avocado ripieno al forno

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 15 min. 1 Avocado; 2 Uova; Feta; Pomodorini q.b. PREPARAZIONE: Dividere a metà l’avocado, lasciandolo con la pelle, rimuovere il nocciolo, quindi, aiutandosi...

Dolci Pavonidea

Crostata al formaggio e frutto della passione

INGREDIENTI:  Per pasta frolla:  125 gr burro; 125 gr zucchero;  1 uovo;  240 gr farina. Per la gelatina di frutto della passione:  3 frutti della passione;  5 g colla di pesce. Crema per ripieno: 165 g formaggio...

FondamenTali&Quali Secondi

Polpette al sugo

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti Manzo 300 gr;  Mortadella 50 gr;  Cipolla bianca tritata 20 gr;  Prezzemolo tritato;  1 uovo;  Pane in cassetta;  Latte;  Parmigiano grattugiato...

Antipasti Veggie

Hummus di ceci e di barbabietola

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti  Ceci 200 gr;  2 Limoni;  Cumino (semi);  Tajine 2 cucchiai;  1 Barbabietola;  Sedano/Cipolla/Carota per la guarnizione;  Semi vari;  Sale/Pepe...

Le Naturelle Secondi

Frittata di albumi

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti  Erba cipollina;  Maggiorana;  Menta;  Albumi 4;  Pomodoro ramato 2;  Parmigiano grattugiato 30 gr;  Sale/Pepe. PREPARAZIONE:   Sbattere...

Primi

Tortellini alle 3 P

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti  300 g Tortellini al prosciutto;  150 g Piselli surgelati;  1⁄2 Cipolla;  150 g Prosciutto;  200 ml Panna fresca;  100 g Parmigiano...