INGREDIENTI: 1 Avocado; PREPARAZIONE: Dividere in due l’avocado; Pelare l’avocado e togliere il nocciolo; Tagliarlo finemente; Formare una rosa modellandolo delicatamente.
Cocktail di asparagi e uova di quaglia
INGREDIENTI: Ingredienti per 2 cocktails Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile 300 g Asparagi; 1 Scalogno; 4 Uova di quaglia; Fiori eduli; Menta; Limone; Olio Evo; Sale; Pepe; PREPRAZIONE: Pulire gli asparagi...
Pennette primavera
INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile 160 Penne; 150 g Fagiolini; 150 g Pomodorini; 50 g Pangrattato; Peperoncino; Aglio; Olio; Sale; PREPARAZIONE: Lessare i fagiolini per...
Ostriche al pico de gallo
INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 15 minuti 4 Ostriche; 100 g Pomodorini; 1 Cipollotto; Coriandolo fresco; Olio; Sale grosso; PREPARAZIONE: Aprire le ostriche partendo dalla...
Pere al vino rosso con yogurt e frutti di bosco
INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile 120 g Pere Martin Sec; 1 Bicchiere di vino rosso buono; 50 g Zucchero; 30 g Burro; Menta; 30 g Yogurt...
Apple cinnamon roll
INGREDIENTI: Ingredienti per 6/8 Rotoli Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile 1 Rotolo di pasta sfoglia; 2 Mele; 1 Limone; 50 g Zucchero; 30 g Burro; 30 g Crema pasticcera; 30 g Frutti di...
Frittata di pasta e scamorza con salsa di cannellini al limone
INGREDIENTI: Ingredienti per 1 frittata (2 persone) Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile 120 g Fusilli; 200 g Fagioli cannellini; 2 Limoni; 50 g Prezzemolo; 50 g Scamorza affumicata; 5 Uova; Olio extravergine...
Jalapeno Super Hot-Dog
INGREDIENTI: Ingredienti per 2 panini Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile 2 Mini wurstel; 2 Panini al latte; 40 gr Maionese; 15 gr Jalapenos sotto aceto; Patatine alla paprika. PREPARAZIONE: Portare a bollore...
Tartare di rombo con pesto di pomodoro basilico e olive...
INGREDIENTI: 150 g Rombo; 100 g Basilico; 50 g Pinoli; 100 g Pomodorini ciliegini; 30 g Olive taggiasche; 30 g Parmigiano reggiano; Olio extravergine d’oliva; Sale; Pepe; PREPARAZIONE: Ricavare dal rombo 4...
