Secondi

Tartare di bue

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media Per la tartare Filetto di Fassona Piemontese, 130 g; Olio EVO, q.b.; Sale/Pepe, q.b.; Tuorlo d’uovo, 1; Grissini piemontesi, 1. Per la...

Veggie

Zuppa di carota, sedano e zenzero

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile Olio di oliva, 1 cucchiaio; Cipolla bionda, ½; Carote, 400 g; Arancia 1/2 , succo e scorza; Zenzero, 10 g; Brodo vegetale, 400 g; Latte...

Ponti

Sarde in saor

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + marinatura Difficoltà: Facile Aceto di Mele aromatizzato con Miele Ambrosoli Ponti, 100 ml; Sarde pulite, 300 g; Cipolla bianca, 300 g; Alloro, 1...

Cocktail

Cosmopolitan

Ingredienti: Ingredienti per un cocktail: Metodo: Shake e Fine Strain; Bicchiere: Doppia coppa; Attrezzatura: Shaker, Jjigger, Strainer, Fine Strainer; Ghiaccio: A cubi. Vodka, 60 ml; Triple sec, 15 ml; Succo di Cranberry, 30...

Abbinamento

Salsa aioli

INGREDIENTI Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 1h e 10 minuti Difficoltà: Facile Teste d’aglio, 2; Tuorli d’uovo, 2; Olio di semi, 250 g; Limone, 1 spruzzo; Sale fino, 1 pizzico. PREPARAZIONE Cuocere...

Santa Maria

Quesadillas di gamberi al mezcal

INGREDIENTI Ingredienti per 1 Quesadilla Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Tortilla Original Santa Maria, q.b.; Dip Tex Mex Style Santa Maria, q.b.; Hot Pepper Sauce Santa Maria, q.b.; Cipollotto, 1; Gamberi...

Panini

Toast-One

INGREDIENTI  Ingredienti per 1 toast Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile Pane in cassetta, 2 fette; Prosciutto cotto, 100 g; Fontina, 60 g; Tonno a filetti, 60 g; Maionese, 4 cucchiai; Cetriolini...

Tupperware

Supplì all’amatriciana

INGREDIENTI Ingredienti per 4 supplì Tempo di preparazione: 60 minuti Difficoltà: Media Riso Carnaroli 160 g; Guanciale 80 g; Pomdori pelati 150 g; Pecorino grattugiato 80 g; Burro, 50 g; Mozzarella fiordilatte, 80 g; Pepe...