Panini Ponti

Focaccia integrale con roastbeef

• Tagliare le Cipollette Peperlizia all’ Aceto Balsamico di Modena IGP a metà; • Condire la rucola con olio, sale e mandorle in scaglie; • Frullare l’uovo sodo con un cucchiaio d’olio extravergine, un cucchiaino di Aceto di vino Bianco, un cucchiaio d’acqua, sale e ...
Primi

Ziti primavera

• Lessare gli ziti in acqua salata, mantenendoli piuttosto al dente, quindi scolarli in una ciotola unta d’olio e mescolare leggermente in modo che non si attacchino tra di loro; • Tagliare i fagiolini a tocchetti regolari e lessarli in acqua bollente salata per 5 ...
Panini

Club Sandwich

Prendete il pancarrè e tagliate le estremità più scure, mette in forno a 180° gradi per 5 minuti; Spalmate su due basi del pane la maionese e aggiungete una fetta di formaggio, l’insalata, qualche fetta di pomodoro ramato; Fate cuocere in padella il bacon e ...
Dolci Ricette

Banana Bread

• Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle, schiacciarla in una bowl con del succo di limone in modo che non annerisca; • Lavorare il burro morbido con lo zucchero con le fruste elettriche, quindi incorporare le uova, una per volta; • Unire anche il ...
Veggie

Crocchette di ceci ed edamame con salsa speziata

• Frullare con un minipimer i ceci insieme agli edamame, un filo d’olio e la salsa di soia, avendo cura di non ottenere un composto troppo “frullato”: lasciando qualche cece ed edamame interi avremo un bel gioco di consistenze; • Mettere il pane a mollo ...
Bonduelle Panini

Panino roast-beef con insalata Gustosa

• Tagliare a metà i pomodori Piccadilly, disporli su una teglia ricoperta di carta forno, irrorare con olio, sale, pepe e zucchero di canna; • Infornare a 200° per 20 minuti; • Inserire tutti gli ingredienti per la maionese all’interno di un bicchiere per frullatore ...
Primi

Pesto di pistacchio e guanciale

• Cuocere i paccheri in acqua bollente salata; • Tagliare le fette di guanciale in tocchetti non troppo sottili e rosolare in padella con uno spicchio di aglio, nel frattempo frullare 60 g di pistacchi con la panna e l’acqua; • Scolare i paccheri, unirli ...
Veggie

Patate dolci al “parmigiano vegano” con mash di avocado

• Preriscaldare il forno a 200°; • Amalgamare i semi di lino tritati con l’acqua e lasciare riposare per 5-10 minuti; • Pelare la patata dolce e tagliarla a falde; • Mescolare la farina di mandorle con il lievito in fiocchi, il sale e la ...
Primi

Tagliatelle Ricotta e Agretti

• Cuocere gli agretti in acqua salata per 1 minuto e mezzo, quindi scolarli e asciugarli leggermente con carta assorbente, tenendo l’acqua da parte che servirà per la cottura della pasta; • Saltare in padella il pangrattato con un filo d’olio extravergine e tenere da ...