Brand Giro d'Italia Primi Ricette

Bigoli al sugo d’anatra

• Battere la carne di anatra fino ad ottenere un risultato simile al macinato; • Tagliare sedano, carota e cipolla a cubetti piccoli; • Fondere il burro in una casseruola a fondo spesso, adatta per le lunghe cotture, quindi aggiungervi le verdure per il soffritto ...
Brand Lidl Primi

Pasta con i broccoli

Pulire il broccolo dalle foglie più esterne: le utilizzeremo per profumare l’acqua di cottura della pasta; Cuocere il broccolo intero in acqua: con il gambo ricavare una crema frullandolo con olio, sale e pepe; Preparare un soffritto in padella con aglio e peperoncino, quindi aggiungere ...
Primi Ricette

Fusilli in crema di piselli e guanciale

Rosolare il guanciale in una padella e mettere da parte; Nella stessa padella col grasso del guanciale, rosolare i piselli aggiustando di sale e pepe nero; A parte, cuocere in acqua bollente salata i fusilli e scolare al dente tenendo da parte dell’acqua di cottura; ...
Antipasti Brand Giro d'Italia

Gnocco fritto

Amalgamare latte e acqua in un bricco per liquidi; In un’ampia ciotola versare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito, quindi amalgamarli bene; Aggiungere lo strutto a temperatura ambiente e impastare con le mani; Aggiungere il composto di latte e acqua poco per ...
Antipasti Brand Negroni

Crocchette di patate e pancetta

Fate rosolare e croccantare i Cubetti di Pancetta in padella a fuoco medio, una volta cotti fateli asciugare dall’olio in eccesso; Schiacciate le patate lesse e unitele alla Pancetta dolce in cubetti Negroni, alla mozzarella, all’uovo intero e alla menta tritata, correggete di sale e ...
Brand Giro d'Italia Panini

Piadina romagnola

Scaldare la piadina “Loriana” in padella; Condire la rucola con olio evo e sale; Adagiarvi sopra lo squacquerone, il prosciutto crudo e la rucola; Richiudere a metà e servire.
Panini Ricette

Nikuman di Dragon Ball

Per il ripieno In una padella, soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio di semi di sesamo; Amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciar riposare per un’ora in frigorifero. Per i nikuman Fase 1° (impasto già preparato e lievitato): Impastare tutti gli ingredienti, lasciar lievitare ...
Brand Giro d'Italia Secondi

Frittata di alici

Pulire bene le alici, diliscarle, sciacquarle e asciugarle bene; In una ciotola capiente amalgamare le uova insieme al peperoncino in polvere, al prezzemolo tritato e al pecorino grattugiato, insieme ad un pizzico di sale; Aggiungere le alici aperte a libro ed amalgamare bene; Scaldare un ...
Brand Giro d'Italia Secondi

Pallotte cac’e ova

Tagliare il pane raffermo a tocchetti e metterlo a mollo nel latte, finché ammorbidito, quindi strizzare bene e tenere da parte; Soffriggere in olio extravergine la cipolla, il sedano e la carota; Aggiungere la passata di pomodoro, salare, quindi cuocere per 20 minuti, affinché il ...