Cocktail

Maddalena

Ingredienti: Ingredienti per un cocktail: Gin 50 ml; Mirto sardo 10 ml; Succo di Lime 10 ml; Pino mugo 5 ml; Alchermes: 1/2 dash; Tonica a riempire. Preparazione: Riempire il bicchiere di ghiaccio e inserire gli...

Antipasti Olio Maya

Tris di bruschette

> INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Olio di Semi di Mais Vitaminizzato Maya, 60 g; Sale/Pepe,q.b.; Pane tipo pugliese, 3 fette; Asparagi, 150 g; Parmigiano, 20 g; Ceci...

Antipasti Ricette

La caponata

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile DolceAgro Condimento Delicato Ponti, 30 g; Zucchero, 15 g; Melanzane, 500 g; Sedano, 250 g; Cipolle, 150 g; Olive nere, 80 g; Capperi...

Abbinamento Secondi

Salmone e liquerizia

INGREDIENTI Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 20 minuti + infusione della liquerizia (1 notte) Difficoltà: Media Caramelle di liquerizia purissima, 50 g; Acqua, 150 g; Trancio di salmone, 130 g; Agar Agar, 1,5...

Panini Ricette

Panino con il tonno di siena

 INGREDIENTI Ingredienti per 1 panino Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Per la salsa verde: Uovo Sodo, 1; Prezzemolo, 50 g; Acciuga,1; Peperone rosso sbollentato, 1 listarella; Olio Extra Vergine...

Antipasti Ricette

Fritto di gamberi e zucchine

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Per la pastella: Farina 00, 50 g; Farina di mais, 50 g; Lievito istantaneo, 1 cucchiaino; Uovo,1; Acqua frizzante ghiacciata, 200...

Liquori

Baileys

INGREDIENTI Ingredienti per 500 ml circa 200 ml di latte condensato 150 ml di panna fresca 200 ml di whiskey 4 cucchiaini di topping al di caramello 1/2 cucchiaino di cacao 1/2 cucchiaino di essenza vaniglia 1/2 cucchiaino di...

Panini

Focaccia con uovo, asparagi e parmigiano

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile 300 gr Focaccia romana; 1 mazzo asparagi; 6 uova fresche; 250 gr da panna fresca; 200 gr parmigiano 100 gr di salame Milano...

Veggie

Hummus dolce vegan

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: Facile Per l’hummus: Ceci precotti, 150 g; Datteri,4; Sciroppo d’agave, 1 cucchiaio; Burro d’arachidi, 2 cucchiai; Acqua di cocco, 1...