AIA Antipasti Brand

Crostone con curry di zucca e straccetti di pollo Aia

• In una casseruola rosolare 1⁄2 spicchio d’aglio tritato, 1⁄2 peperoncino fresco e lo zenzero; • Aggiungere la zucca tagliata a cubetti insieme al curry e insaporire per qualche minuto; • Salare, pepare, bagnare con latte di cocco e lasciare cuocere dolcemente per 15 minuti ...
Antipasti Primi Ricette

Bombette di uva e pasta alla crema di pecorino

• Mescolate il formaggio spalmabile e il parmigiano fino ad ottenere una crema e regolare di sale e pepe; • Formare delle palline con le mani e inserire all’interno di ognuna un chicco di uva quindi riformare la pallina facendo in modo che il chicco ...
Brand Dolci Fabbri

Torta paradiso con crema e amarene

• In una ciotola impastate tutti gli ingredienti per la base fino ad ottenere un panetto quindi avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per mezz’ora; • In un pentolino scaldate il latte in cui avrete immerso i semi di vaniglia estratti dal baccello ...
Cocktail Ricette

Aku Aku

• Versare in uno shaker il succo di pompelmo, di lime e lo sciroppo al caramello salato; • Aggiungere poi il Bruxo X e 2 spruzzate di Dash bitter al cioccolato; • Aggiungere del ghiaccio, chiudere con il coperchio e shakerare con forza; • Vaporizzare ...
Ricette Secondi

Beef Rouladen

• Stendere le fette di manzo sul piano da lavoro, spalmare con la senape, salare, pepare e spolverare con paprika; • Aggiungere la cipolla tritata, i cetriolini sott’aceto tagliati a fette sottili, il bacon, quindi arrotolare su se stessi e chiudere con spago da cucina ...
Brand Kikkoman Secondi

Manzo croccante con verdure glassate

• Tagliare gli straccetti di manzo a stricioline, quindi marinarli con la salsa Teriyaki marinata per almeno 30 minuti; • Scolare dalla marinata (tenendo da parte il liquido), quindi passare in un mix di farina di riso, aglio in polvere e paprika; • Friggere in ...
Brabantia Brand Dolci

Cheesecake all’arancia e amaretti

• Tritare i biscotti al mixer fino ad ottenere un composto sabbioso; • Incorporare al burro fuso; • Foderare la tortiera con carta forno, sulla base e sulle pareti; • Disporre il composto di biscotti sulla base della teglia e premere bene per creare una ...
Panini Ricette

Focaccia con insalata russa

• Prendere la focaccia e ricavare due fette, mettere in forno a 180 gradi a scaldare per 3 minuti; • “Unire il burro alle alici tritate e con un cucchiaio incorporare. Spalmare la crema sulla base della focaccia; • Aggiungere il prosciutto cotto, terminare con ...
Brand Second Chef Secondi

Ossobuco di pescatrice in gremolada

Per la crema di carote: • Affettare le carote grossolanamente; • Lessare le carote in acqua salata per 15 minuti, o finché morbide; • Frullare al minipimer con olio a filo e il succo di 1⁄2 limone; • Regolare di sale e di pepe e ...