Brand Lidl Secondi

Insalata di sfilacci di stinco

• Rigenerare lo stinco di suino secondo le indicazioni sulla confezione, quindi lasciarlo intiepidire leggermente; • Affettare finemente i funghi champignons; • Affettare le mele a fette sottili e riporle in acqua e limone; • Condire la rucola con un cucchiaio di yogurt, olio e ...
Dolci Ricette

Torta Lemon Curd

• Preparare la pasta frolla in anticipo e lasciarla riposare in frigorifero. Per la crema • Mettere a bagnomaria burro e zucchero e fare sciogliere dolcemente; • Stemperare l’amido all’interno del succo di limone, quindi aggiungerlo al bagnomaria; • Sbattere le uova insieme ai tuorli ...
Ricette Secondi

Pollo fritto di Giannasi

• Amalgamare gli ingredienti per il mix di spezie; • Incorporarle al pangrattato; • Passare il pollo nell’albume, quindi nel pangrattato aromatico; • Friggere in abbondante olio di semi ben caldo, fino a cottura del pollo e doratura esterna (circa 3-4 minuti).
Brand Febal Casa Primi

Bisque di gamberi

• Pulire i gamberi ricavando teste e carapaci; • Togliere, con una forbice gli occhi da tutte le teste; • Preparare un soffritto con sedano, carota, cipolla e finocchio, cuocerlo in casseruola per 10 minuti; • Aggiungere gli scarti dei gamberi e tostarli a fiamma ...
Brand Hamerica's Panini

Malibù Sandwich

• Saltare in padella i gamberi e i crostacei con un filo di olio, burro e limone; • Far raffreddare i gamberi e i crostacei; • Amalgamare il tutto con la salsa cocktail, l’erba cipollina e l’insalata iceberg tagliata a julienne; • Tostare il panino ...
Antipasti Ricette

Tartare Wild

• Tagliare la cipolla in due e grigliatela per 20 minuti circa poi lavoratela con olio, sale e pepe in un mortaio fino ad ottenere una crema; • Tartarizzate la carne e conditela con olio, sale e pepe; • Impiattate, adagiando sulla carne la crema ...
Brand Lidl Panini

Champignon Burger

• Affettare la cipolla finemente, tagliare il pomodoro a fette sottili; • Affettare i funghi champignon e saltarli in padella con aglio e olio: • Incorporare alla patata lessa e al pangrattato, condire con olio, sale e pepe, quindi dare la forma con un coppapasta; ...
Ricette Secondi

Pezzogna in crosta di sale

Per il composto di sale al lime • Frullare il sale grosso e la scorza di lime con un mixer. • In una bacinella, amalgamare il composto di sale con gli altri ingredienti. Per la salsa di lime • In un barattolo in vetro, aggiungere ...
Brand Kikkoman Secondi

Petto d’anatra grigliato in salsa Teriyaki BBQ

• In una ciotola amalgamare la salsa Teriyaki BBQ al miele Kikkoman con il succo d’arancia, aglio e paprika in polvere; • Incidere molto leggermente il petto dalla parte della pelle; • Cuocere il petto d’anatra sulla griglia posizionandolo non direttamente sopra i carboni ardenti; ...