Antipasti Veggie

Tortillas di verdure

INGREDIENTI Ingredienti per 3 porzioni Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: Media Farina di mais, 400g; Acqua, q.b.; Sale, q.b.; Zucchina, 1; Carota, 1; Cipolla Rossa , 1; Feta, 50 gr; Salsa di soia, q.b.; Jalapenos, a...

Primi

Fregola Sarda con salsiccia e Vermentino

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: Media Fregola sarda, 160g; Bottarga di Muggine, 40g; Prezzemolo, q.b.; Salsiccia, 80g; Vermentino sardo, 2 bicchieri; Cipollotto, 1; Olio...

Primi

Frittatone di spaghetti

INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile Spaghetti, 120g; Uova, 5; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Olio EVO, q.b.; Parmigiano, 50g. PREPARAZIONE Prendete le uova e con una forchetta...

Panini

Panino al formaggio con compostina piccante

INGREDIENTI Ingredienti per 1 panino Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Pane tipo baguette, 1 porzione; Taleggio, 3 fette; Zola, 2 cucchiai; Scamorza, 5 fette Peperoncino (dolce e piccante), 4; Cipolla...

Secondi Veggie

Frittelline di porri e lenticchie

INGREDIENTI Ingredienti per circa 12 frittelle Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Per le frittelle Lenticchie rosse decorticate, 150 g; Porro, 1; Uova, 2; Farina di ceci, 1 cucchiaio; Pangrattato, 40...

Cocktail

China Ginger

Ingredienti per 1 cocktail Tempo di preparazione: 10 minuti Diffcoltà: Media Vodka aromatizzata allo zenzero, 1oz; China Martini, ½oz; Ginger beer, a colmare; Succo di Lime, 1oz; Zenzero, Arancia o Lime, per...

Ponti Secondi

Curry di gamberi e ananas in Dolceagro

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media Dolceagro Condimento Delicato Ponti, 2 cucchiai; Code di gambero, 250 g; Ananas, 4 fette; Cipolla 1; Aglio, 1 spicchio; Zenzero, 1...

Primi

Rotelle salsiccia e verza

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Rotelle o altro formato di pasta , 200 g; Salsiccia, 200 g; Cavolo Verza, 200 g; Vino bianco, ó bicchiere; Cipolla bianca, 1; Pancetta...

Abbinamento Antipasti

Melanzane e melograno

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura delle melanzane Difficoltà: Facile Melanzane, 3; Aglio, 2 spicchi; Menta, q.b.; Sale/Pepe, q.b.; Limone, succo di 1; Tahina, 30 g; Melograno...