Primi

Risi e Bisi

Risi e bisi: il nostro benvenuto alla primavera INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + 1 ora di cottura per il brodo di piselli Difficoltà: Media Riso Vialone Nano, 180 g; Cipolla, 1/2...

Exquisa Panini

Pita con Hummus e Formaggio del Pastore

Ragazzi, è ufficialmente primavera, ovvero manca sempre meno all’estate. Se avete in mente di fare un viaggio in qualche isola greca, vi diamo un assaggio di un piatto tipico ellenico del quale non riuscirete più a fare a...

Secondi

Costolette alla valdostana

Cotolette alla valdostana, tra tradizione e innovazione INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Costolette di Vitello, 2; Fontina, 100 g; Prosciutto Cotto, 80 g; Uova...

Dolci Fabbri

Torta “sbriciolata”, con mele e amarene

Torta sbriciolata mele e amarene: sinfonia di frutta INGREDIENTI Ingredienti per 1 tortiera da 26 cm Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Difficoltà: Facile Per la base Farina 00, 300 g; Lievito per...

Primi

Pennette alla Franchino

1 INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + 1 ora di riposo Difficoltà: Facile Aglio schiacciato, 2 spicchi; Capperi, 1 manciata; Basilico, 7-8 foglie; Acciuga, 1; Origano, 1...

Secondi

Involtini di verza e maiale

Involtini di verza con maiale, mele e fonduta: buoni da impazzire! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: Facile Sfilacci di maiale, 100 g; Foglie di verza, 6; Cipolla, ½; Mela...

Secondi

Beef and Guiness stew

CinC x St. Patrick’s day: Beef and Guinnes stew INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti + 1h / 2h cottura Difficoltà: Facile Bacon, 2 fette; Sale,q.b.; Pepe,q.b.; Spezzatino di Manzo...

Primi Veggie

Vegan red curry

Vegan red curry: rosso come la passione, buono come poche altre cose al mondo! INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Cavolfiore, 200 g; Cipolla,1⁄2; Aglio, 1...

Dolci

Budino al limone dell’Artusi

Budino di limone: il nostro tributo al grande Pellegrino Artusi INGREDIENTI Ingredienti per 12 pezzi Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 cottura Difficoltà: Facile Per i tortini Limone, 1 (150 g...