Caffè Vergnano Primi

Risotto Alici, Pere e Caffè

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Riso carnaroli (80 gr a porzione); 8 Alici sott’olio; 200 gr Parmigiano; 150 gr Burro; 1 Pera; 1 Cipolla bionda; Brodo...

Antipasti Beko

Crocchette di prosciutto crudo

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti 70 gr Pomodorini; 90 gr Prosciutto crudo; 75 cl Olio di oliva; 75 gr Farina 00; 1/2 lt Latte; 50 gr Parmigiano.; Sale q.b.; Pepe q.b.; Olio evo...

Secondi

Pollo alle Mandorle

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 25 minuti • Zenzero q.b.; • 15 gr Maizena; • 300 gr Petto di pollo; • 70 gr Mandorle; • 100 ml Salsa di soia; • Acqua q.b.; • Sale q.b.; • Erba...

Delicius Primi

Gratin di Gnocchi

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. Gnocchi: 300 gr; Cavolfiore: 1 intero; Pangrattato: 100 gr; Aglio: 3-4 spicchi; Alici con cappero: 3-4 (a piacere); Parmigiano: 150 gr; Scamorza affumicata:...

Delicius Lievitati

Focaccia cime di rapa e burrata

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. Preparato per pizza Cime di rapa: 500 gr Aglio: 3-4 spicchi Pasta d’acciughe Burrata: 100 gr Pomodorini: 100 gr PREPARAZIONE: Stendere il preparato per...

Antipasti

Onion cheesy

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 15 min. • 200 gr groviera • 2 cipolle bianche • farina q.b. • 2 uova • pangrattato q.b. • 2 pomodori insalatari • 1 cipollotto • olio evo • sale...

Primi

Tagliatelle zucchine e gamberetti

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni; Tempo di preparazione: 30 min. Per la pasta fresca: 200 gr Farina; 2 Uova; Per il sugo: 3 Zucchine; 12 Gamberi; 1 Limone; 1 Bicchiere di vino bianco; 1 Spicchio di aglio; 1 Mazzetto di...

Alpro Lievitati

Banana bread

INGREDIENTI: Ingredienti per 6 porzioni. Tempo di preparazione: 1h 20 min. • 400 ml di banana matura schiacciata • 150 gr di burro d’arachidi non zuccherato • 15 gr Zucchero di canna • 15 gr Vanillina • 100 ml bevanda...

Primi

Ravioli di caprino e guanciale croccante

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. Per la pasta fresca: 200 gr Farina 2 uova Per il ripieno: 200 gr Caprino Pangrattato q.b. Olio, sale, pepe Per il sugo: Pomodori datterini 1...