Prealpi Secondi

Patatine saporite

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone. Tempo di preparazione: 20 min.  400 g patate novelle;  400 g burro chiarificato;  salvia;  sale PREPARAZIONE :  Tagliare le patate ben sottili con la buccia, doo averle lavate...

Cocktail

Un Fontana cocktail

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 cocktail Tempo di preparazione: 10 minuti  6 CL di scotch whisky;  1/2 CL di Fernet-Branca;  3 CL di succo di limone;  3 CL di zucchero liquido;  2 CL di albume d’uovo;  carbone...

Primi Veggie

Gnocchi ai peperoni e stracchino

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 25 minuti Gnocchi 200 gr;  1 Peperone rosso grande;  Stracchino 100 gr;  Nocciole q.b;  Menta q.b;  Sale/pepe;  Parmigiano 50 gr;  Aglio 1...

FondamenTali&Quali Secondi

Zucchine ripiene

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min.  3 Zucchine;  Pane in cassetta (50 gr);  Parmigiano (50 gr);  Cipolla bianca tritata (60 gr);  Erbe aromatiche a piacere (timo, maggiorana...

Dolci Prealpi

Crostata di arance e rosmarino

INGREDIENTI: Per la frolla:  300 g farina;  150 g burro chiarificato;  2 tuorli + 1 uovo;  150 g zucchero;  1 pizzico di sale. Per la farcitura:  Arance rosse;  Rosmarino;  Crema...

Le Naturelle Panini

Pizzette alla Bismark

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 10 minuti  Pasta per pizza;  Salsa di pomodoro;  Sale/pepe;  Prosciutto cotto;  Uova. PREPARAZIONE:  Stendere l’impasto per la...

Secondi Veggie

Frittata di zucchine

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti  2 Zucchine;  5 uova;  Aglio q.b;  Prezzemolo q.b;  Panna 50 gr;  Parmigiano 100 gr. PREPARAZIONE:  Tagliare le zucchine a rondelle, quindi...

Delicius Secondi

Delicius salad

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 15 minuti  Insalata iceberg;  Sgombro piccante;  Pancetta;  Grana padano;  Pane in cassetta;  Maionese;  Senape. PREPARAZIONE:  Tagliare il pane a cubetti...