Abbinamento: fichi e pancetta

Abbinamento fichi e pancetta: combinazione croccante e di stagione!

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

• Fichi, 10;
• Pancetta tesa a fette, 10;
• Gorgonzola piccante, 50-70 g;
• Tabasco, 1 splash.

PREPARAZIONE

• Tagliare i fichi alla sommità, quindi creare un incavo aiutandosi con un dito, schiacciando la polpa all’interno;
• Inserire in ogni cavità un pezzettino di gorgonzola piccante e una goccia di tabasco;
• Avvolgere ciascun fico con la pancetta, quindi steccare con uno stuzzicadenti;
• Cuocere in forno a 200° per 10 minuti, quindi passare al grill per 2 minuti;
• Servire i fichi tiepidi.

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