L’abbinamento salmone e mango è ormai un classico, ma mai scontato e sempre amato.
La versione proposta da Lello, con salsa curry mango è un’ottima idea sia per un antipasto che per un secondo piatto.
INGREDIENTI
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile
- Salmone, 1 trancio;
- Heinz salsa curry mango;
- Mango, 1;
- Sale;
- Pepe;
- Olio EVO, q.b.;
- Mandorle in scaglie;
- Cipollotto verde.
PREPARAZIONE
- Marinare i cubi di salmone con una purea di mango;
- Grigliare il salmone fino a doratura;
- Finire i cubi con un goccia di salsa curry mango Heinz, cipollotto verde
e mandorle in scaglie.
