Acciughe fritte con salsina potente

Introduzione

 

Un antipasto “a tutto fritto”! Oggi la ruota ha deciso che bisogna friggere pesce in olio di oliva, e noi non ci siamo tirati indietro. Una ricetta perfetta per un aperitivo a basso a costo ma con applauso garantito.

Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

3 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per le acciughe:

Alici fresche pulite 200 g;

Olio di oliva q.b.;

Basilico q.b.;

Pomodori 2;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Olio di semi per friggere q.b.;

Farina di mais q.b.;

Sale fino q.b.;

Capperi q.b.;

Mandorle q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per le acciughe:

Prendiamo le alici e friggiamo in olio di oliva dopo averla passate in abbondante farina di mais, ora asciughiamo bene e saliamo;

Nel frattempo prepariamo la salsina “potente” tritando pomodori, basilico, olive, capperi, basilico e correggendo di olio, sale e pepe;

Disponiamo le alici su un piatto e accompagniamo con la salsina!

Recipe Chef in Camicia 0

Acciughe fritte con salsina potente

Introduzione

 

Un antipasto “a tutto fritto”! Oggi la ruota ha deciso che bisogna friggere pesce in olio di oliva, e noi non ci siamo tirati indietro. Una ricetta perfetta per un aperitivo a basso a costo ma con applauso garantito.

PT15M PT3M
Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

3 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Per le acciughe:

Preparazione
Per le acciughe:
  1. Prendiamo le alici e friggiamo in olio di oliva dopo averla passate in abbondante farina di mais, ora asciughiamo bene e saliamo;

  2. Nel frattempo prepariamo la salsina “potente” tritando pomodori, basilico, olive, capperi, basilico e correggendo di olio, sale e pepe;

  3. Disponiamo le alici su un piatto e accompagniamo con la salsina!

Ingredienti

Per le acciughe:

  • Alici fresche pulite 200 g;

  • Olio di oliva q.b.;

  • Basilico q.b.;

  • Pomodori 2;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.;

  • Olio di semi per friggere q.b.;

  • Farina di mais q.b.;

  • Sale fino q.b.;

  • Capperi q.b.;

  • Mandorle q.b.;