Name: Asparagi alla Bismark e non solo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Provolone Valpadana DOP piccante grattugiato: 40 g; Uova: 2; Asparagi: 6; Porro: 1\2; Burro: una noce; Patata,: 1; Aceto: 1 cucchiaino; Sale fino: q.b.; Olio extravergine di oliva: q.b.; Pepe nero macinato fresco: q.b.