Barrette cocco e cioccolato

Barrette di riso soffiato, cocco e cioccolato, per una pausa gustosa

INGREDIENTI

Ingredienti per Ingredienti per 25 barrette
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Riso soffiato, 110 g;
• Cioccolato al latte, 180 g;
• Cioccolato fondente, 80 g;
• Cocco Rapè, q.b.

PREPARAZIONE

• Tritare finemente i due cioccolati, tenendoli separati;
• Fondere il cioccolato al latte a bagnomaria, quindi incorporarvi il riso
soffiato delicatamente;
• Riporre in una teglia ricoperta con carta forno e pressare bene per
distribuire uniformemente il contenuto;
• Riporre in frigorifero a rassodare per un paio d’ore;
• Sciogliere il cioccolato fondente, quindi riversarlo al centro della teglia
e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie con una spatola, quindi,
finchè ancora caldo, ricoprire con cocco rapè a piacere.
• Riporre in frigorifero a rassodare per un’altra ora;
• Tagliare con una lama calda per facilitare il procedimento.

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