Bastoncini Findus homemade

INTRODUZIONE

Volete provare la soddisfazione di essere Capitan Findus per un giorno? Con questa ricetta facile facile, potrete preparare con le vostre mani un secondo piatto davvero sfizioso e che siamo certi farà felice proprio tutti.

Crosta croccante e cuore morbido per questi bastoncini di pesce che diventano ancor più goduriosi grazie alla maionese espressa aromatizzata al prezzemolo. Ricetta per capitani…golosi!

Difficoltà

Facile

Dosi

6 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Minipimer

Collaborazione

Ingredienti

Per i bastoncini:

Merluzzo fresco 500 g;

Uova 2;

Farina 50 g;

Panko 150 g;

Olio di semi per friggere 500 ml;

Sale q.b.

Per la maionese al prezzemolo:

Uovo 1;

Olio di semi 200 ml;

Succo di limone ½;

Aceto di vino bianco 1 cucchiaino;

Sale un pizzico;

Prezzemolo 1 mazzetto.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi aromatizzare la maionese con dell’erba cipollina invece del prezzemolo oppure lasciarla liscia.




Preparazione

Tagliare il merluzzo a pezzi e inserirlo in un mixer insieme alla farina. Tritare fino ad ottenere un composto malleabile. Formare con le mani i bastoncini. Passare ogni bastoncino prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel panko. Mettere in frigorifero a riposare mentre si scalda l’olio di semi. Nel frattempo preparare la maionese inserendo in un contenitore a bicchiere prima l’uovo, poi l’olio di semi quindi il succo di limone e infine il sale. Inserire il frullatore ad immersione nel bicchiere facendolo toccare sul fondo. Azionare le lame senza sollevarlo. Quando la maionese avrà iniziato a montare muovere il minipimer dal basso verso l’alto. Tritare il prezzemolo e aggiungerlo alla maionese. Quando l’olio sarà caldo, friggere i bastoncini. Scolarli su carta assorbente, salarli e servirli con maionese al prezzemolo.

Recipe Chef in Camicia 0

Bastoncini Findus homemade

INTRODUZIONE

Volete provare la soddisfazione di essere Capitan Findus per un giorno? Con questa ricetta facile facile, potrete preparare con le vostre mani un secondo piatto davvero sfizioso e che siamo certi farà felice proprio tutti.

Crosta croccante e cuore morbido per questi bastoncini di pesce che diventano ancor più goduriosi grazie alla maionese espressa aromatizzata al prezzemolo. Ricetta per capitani…golosi!

PT10M PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

6 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Per i bastoncini:

Per la maionese al prezzemolo:

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi aromatizzare la maionese con dell’erba cipollina invece del prezzemolo oppure lasciarla liscia.

Preparazione
  1. Tagliare il merluzzo a pezzi e inserirlo in un mixer insieme alla farina. Tritare fino ad ottenere un composto malleabile. Formare con le mani i bastoncini. Passare ogni bastoncino prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel panko. Mettere in frigorifero a riposare mentre si scalda l’olio di semi. Nel frattempo preparare la maionese inserendo in un contenitore a bicchiere prima l’uovo, poi l’olio di semi quindi il succo di limone e infine il sale. Inserire il frullatore ad immersione nel bicchiere facendolo toccare sul fondo. Azionare le lame senza sollevarlo. Quando la maionese avrà iniziato a montare muovere il minipimer dal basso verso l’alto. Tritare il prezzemolo e aggiungerlo alla maionese. Quando l’olio sarà caldo, friggere i bastoncini. Scolarli su carta assorbente, salarli e servirli con maionese al prezzemolo.

Ingredienti

Per i bastoncini:

  • Merluzzo fresco 500 g;

  • Uova 2;

  • Farina 50 g;

  • Panko 150 g;

  • Olio di semi per friggere 500 ml;

  • Sale q.b.

Per la maionese al prezzemolo:

  • Uovo 1;

  • Olio di semi 200 ml;

  • Succo di limone ½;

  • Aceto di vino bianco 1 cucchiaino;

  • Sale un pizzico;

  • Prezzemolo 1 mazzetto.