Big Mac Homemade

Introduzione

Il grande Lello continua la sua serie di panini di Mc Donald’s con quello che forse è il panino più iconico della catena di fast food sudamericana: il Big Mac non ha bisogno di presentazioni: triplo strato di pane e doppio strato di carne, immancabili i cetriolini sott’aceto e la cipolla bianca tritata fine e inserita a crudo. Una vera esplosione di gusto, sintetizzata in un panino che ha fatto la storia: gustatevi la versione di Chef in Camicia!

Difficoltà

Facile

Dosi

un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il panino:

Panino morbido per hamburger 1;

Cheddar 2 fette;

Iceberg q.b.;

Carne di manzo 180 g;

Ketchup q.b.;

Maionese 30 g;

Senape q.b.;

Cetriolini sott’aceto 4;

Paprika dolce q.b.;

Cipolla bianca ½;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il panino:

Amalgamare tutte le salse insieme a due cetriolini tagliati a brunoise e alla paprika; Ricavare 3 fette dal panino per burger, quindi tostarle leggermente in padella;

Formare, con il macinato, due burger da circa 90 g l’uno Cuocere il burger in padella leggermente unta, per circa 3 minuti per lato;

Tritare finemente la cipolla bianca, affettare l’insalata iceberg a listarelle; Disporre sulla base del pane la salsa, poi la cipolla bianca finemente tritata, l’insalata iceberg, una fetta di cheddar, il burger e i cetriolini a fette;

Ripetere l’operazione per il secondo strato del panino; Richiudere e gustare caldo.

Recipe Chef in Camicia Panini 0

Big Mac Homemade

Introduzione

Il grande Lello continua la sua serie di panini di Mc Donald’s con quello che forse è il panino più iconico della catena di fast food sudamericana: il Big Mac non ha bisogno di presentazioni: triplo strato di pane e doppio strato di carne, immancabili i cetriolini sott’aceto e la cipolla bianca tritata fine e inserita a crudo. Una vera esplosione di gusto, sintetizzata in un panino che ha fatto la storia: gustatevi la versione di Chef in Camicia!

PT15M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il panino:

Preparazione
Per il panino:
  1. Amalgamare tutte le salse insieme a due cetriolini tagliati a brunoise e alla paprika; Ricavare 3 fette dal panino per burger, quindi tostarle leggermente in padella;

  2. Formare, con il macinato, due burger da circa 90 g l’uno Cuocere il burger in padella leggermente unta, per circa 3 minuti per lato;

  3. Tritare finemente la cipolla bianca, affettare l’insalata iceberg a listarelle; Disporre sulla base del pane la salsa, poi la cipolla bianca finemente tritata, l’insalata iceberg, una fetta di cheddar, il burger e i cetriolini a fette;

  4. Ripetere l’operazione per il secondo strato del panino; Richiudere e gustare caldo.

Ingredienti

Per il panino:

  • Panino morbido per hamburger 1;

  • Cheddar 2 fette;

  • Iceberg q.b.;

  • Carne di manzo 180 g;

  • Ketchup q.b.;

  • Maionese 30 g;

  • Senape q.b.;

  • Cetriolini sott’aceto 4;

  • Paprika dolce q.b.;

  • Cipolla bianca ½;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.;