Bignè alla panna al microonde

INTRODUZIONE

Se preparare un bignè vi sembra un’impresa impossibile, da oggi cambierete idea grazie a questa ricetta. Anche se l’unico strumento che utilizzate in cucina è il forno a microonde, non abbiate paura, oggi siete davvero nel posto giusto perché è solo grazie a lui (e a chef Lello) che potrete diventare dei grandi pasticceri. Pochi ingredienti e pochi passaggi e potrete gustarvi un’autentica prelibatezza della pasticceria. 

 

Difficoltà

Facile

Dosi

3 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

11 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Sac-à-poche

Collaborazione

Ingredienti

Acqua 120 g;

Burro 60 g;

Farina 00 75 g;

Uova 3;

Panna montata 250 g;

Zucchero 3 cucchiai;

Zucchero a velo q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la panna della farcitura con crema pasticcera.




Preparazione

Unire il burro all’acqua in una ciotola e far sciogliere in microonde a 750 watt per 4 minuti circa. Aggiungere la farina setacciata e poi le uova (una alla volta) fino ad ottenere una pasta choux perfettamente liscia. Trasferire il composto in una sac a poche e, su una teglia rotonda adatta alla cottura in microonde, realizzare i bignè. Cuocere in microonde per circa 7 minuti a 750 watt. Farcire con panna montata e una spolverata di zucchero a velo.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Bignè alla panna al microonde

INTRODUZIONE

Se preparare un bignè vi sembra un’impresa impossibile, da oggi cambierete idea grazie a questa ricetta. Anche se l’unico strumento che utilizzate in cucina è il forno a microonde, non abbiate paura, oggi siete davvero nel posto giusto perché è solo grazie a lui (e a chef Lello) che potrete diventare dei grandi pasticceri. Pochi ingredienti e pochi passaggi e potrete gustarvi un’autentica prelibatezza della pasticceria. 

 

PT15M PT11M
Difficoltà

Facile

Dosi

3 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

11 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la panna della farcitura con crema pasticcera.

Preparazione
  1. Unire il burro all’acqua in una ciotola e far sciogliere in microonde a 750 watt per 4 minuti circa. Aggiungere la farina setacciata e poi le uova (una alla volta) fino ad ottenere una pasta choux perfettamente liscia. Trasferire il composto in una sac a poche e, su una teglia rotonda adatta alla cottura in microonde, realizzare i bignè. Cuocere in microonde per circa 7 minuti a 750 watt. Farcire con panna montata e una spolverata di zucchero a velo.

Ingredienti
  • Acqua 120 g;

  • Burro 60 g;

  • Farina 00 75 g;

  • Uova 3;

  • Panna montata 250 g;

  • Zucchero 3 cucchiai;

  • Zucchero a velo q.b.