Blue Cheeseburger

Blue Cheeseburger *STATE UNITI D’HAMERICA’S*

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 Cheeseburger
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Medio

• Cetriolo, 1;
• Scalogno, 2 teste;
• Ketchup, 30 g;
• Maionese, 30 g;
• Whisky Wild Turkey 10 cl;
• Bacon, 6/7 fette;
• Carne di Fassona, 2 patty da 120 g;
• Pane, 1;
• Cola, per imbevere il bacon;
• Cheddar stagionato, 40 g;
• Gorgonzola, 30 g.

PREPARAZIONE

• Preparare le due patty di carne da 120 g cadauna;
• In una patty inserire lo zola;
• Nell’altra mischiare il cheddar stagionato alla carne macinata;
• Scaldare la piastra e iniziare a cuocere la patty con lo zola, dopo qualche
minuto scottare anche quella con il cheddar finché non creerà una crosticina.
• Preparare la salsa tagliando a cubetti lo scalogno e il cetriolo;
• Aggiungere Wild Turkey, ketchup e maionese e pepare;
• Mescolare e riporre in frigorifero.
• Adagiare 6/7 fette di bacon su una casseruola e coprire il tutto di Cola;
• Infornare a 220 gradi per qualche minuto finché croccante.
• Caramellare il pane e montare il panino;
• Servire accompagnando con patatine dolci fritte.

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