Blue Cheeseburger

Introduzione

Se pensate che la cola non sia fatta per essere utilizzata in cucina vi sbagliate. All’interno di questa ricetta di un panino, la cola viene utilizzata per caramellare il bacon al forno, donandogli un gusto dolciastro davvero inconfondibile. Gli altri ingredienti di questo panino sono un doppio burger farcito al formaggio e una salsa leggermente alcolica e affumicata. Seguite tutti i passaggi per scoprire come riprodurre questa meraviglia a casa!

Difficoltà

Media

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Elevato

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Hamerica's

Ingredienti

Per il Blue Cheeseburger:

Cetriolo 1;

Scalogno 2 teste;

Ketchup 30 g;

Maionese 30 g;

Whisky Wild Turkey 10 cl;

Bacon 6/7 fette;

Carne di Fassona 2 patty da 120 g;

Pane 1;

Cola, per imbibire il bacon; q.b.;

Cheddar stagionato 40 g;

Gorgonzola 30 g.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il cheddar stagionato con del provolone stagionato;




Preparazione

Per il Blue Cheeseburger:

Preparare le due patty di carne da 120 g cadauna;

In una patty inserire lo zola;

Nell’altra mischiare il cheddar stagionato alla carne macinata;

Scaldare la piastra e iniziare a cuocere la patty con lo zola, dopo qualche minuto scottare anche quella con il cheddar finché non creerà una crosticina.

Preparare la salsa tagliando a cubetti lo scalogno e il cetriolo;

Aggiungere Wild Turkey, ketchup e maionese e pepare;

Mescolare e riporre in frigorifero.

Adagiare 6/7 fette di bacon su una casseruola e coprire il tutto di Cola;

Infornare a 220 gradi per qualche minuto finché croccante.

Caramellare il pane e montare il panino;

Servire accompagnando con patatine dolci fritte.

Recipe Chef in Camicia Panini 0

Panini

Blue Cheeseburger

Introduzione

Se pensate che la cola non sia fatta per essere utilizzata in cucina vi sbagliate. All’interno di questa ricetta di un panino, la cola viene utilizzata per caramellare il bacon al forno, donandogli un gusto dolciastro davvero inconfondibile. Gli altri ingredienti di questo panino sono un doppio burger farcito al formaggio e una salsa leggermente alcolica e affumicata. Seguite tutti i passaggi per scoprire come riprodurre questa meraviglia a casa!

PT30M PT15M
Difficoltà

Media

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Elevato

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il Blue Cheeseburger:

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il cheddar stagionato con del provolone stagionato;

Preparazione
Per il Blue Cheeseburger:
  • Preparare le due patty di carne da 120 g cadauna;

  • In una patty inserire lo zola;

  • Nell’altra mischiare il cheddar stagionato alla carne macinata;

  • Scaldare la piastra e iniziare a cuocere la patty con lo zola, dopo qualche minuto scottare anche quella con il cheddar finché non creerà una crosticina.

  • Preparare la salsa tagliando a cubetti lo scalogno e il cetriolo;

  • Aggiungere Wild Turkey, ketchup e maionese e pepare;

  • Mescolare e riporre in frigorifero.

  • Adagiare 6/7 fette di bacon su una casseruola e coprire il tutto di Cola;

  • Infornare a 220 gradi per qualche minuto finché croccante.

  • Caramellare il pane e montare il panino;

  • Servire accompagnando con patatine dolci fritte.

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Ingredienti

Per il Blue Cheeseburger:

  • Cetriolo 1;

  • Scalogno 2 teste;

  • Ketchup 30 g;

  • Maionese 30 g;

  • Whisky Wild Turkey 10 cl;

  • Bacon 6/7 fette;

  • Carne di Fassona 2 patty da 120 g;

  • Pane 1;

  • Cola, per imbibire il bacon; q.b.;

  • Cheddar stagionato 40 g;

  • Gorgonzola 30 g.