Bomba di sfoglia con patate, prosciutto e formaggio

INTRODUZIONE

Antipasto, merenda o pranzo al volo? Dilemma eterno.. oppure potremmo prepararne tre!

Non sapremmo proprio descrivere in altro modo questo piatto se non dicendo che è una vera bomba! Con soli quattro ingredienti volerete in paradiso: caldo, goloso e filante, questo tortino è davvero da capogiro e non potrete smettere più di mangiarlo. Adios amigos!

Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Schiacciapatate

Collaborazione

Ingredienti

Sfoglia rotonda 1 rotolo;

Patata lessa media 1;

Scamorza bianca 150 g;

Prosciutto cotto 100 g;

Uovo 1;

Latte 1 cucchiaio;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:




Preparazione

Tagliare la scamorza a dadini. Schiacciare la patata lessa con l’aiuto di uno schiacciapatate quindi salare leggermente e pepare.

Stendere metà della patata al centro del cerchio di sfoglia. Sovrapporre la scamorza a dadini sulla patata. Tagliare il prosciutto cotto a listarelle quindi disporne la metà sopra la scamorza.

Ripetere le operazioni una seconda volta.

Chiudere la sfoglia a saccottino e girare il lato di chiusura sotto. Allargare con le mani leggermente la palla quindi spennellare con l’uovo sbattuto con un cucchiaio di latte.

Cuocere in forno a 200°C per 20-25 minuti o fino a quando la sfoglia diventerà dorata. Gustare caldo e filante.

Recipe Chef in Camicia 0

Bomba di sfoglia con patate, prosciutto e formaggio

INTRODUZIONE

Antipasto, merenda o pranzo al volo? Dilemma eterno.. oppure potremmo prepararne tre!

Non sapremmo proprio descrivere in altro modo questo piatto se non dicendo che è una vera bomba! Con soli quattro ingredienti volerete in paradiso: caldo, goloso e filante, questo tortino è davvero da capogiro e non potrete smettere più di mangiarlo. Adios amigos!

PT5M PT20M
Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:

Preparazione
  1. Tagliare la scamorza a dadini. Schiacciare la patata lessa con l’aiuto di uno schiacciapatate quindi salare leggermente e pepare.

  2. Stendere metà della patata al centro del cerchio di sfoglia. Sovrapporre la scamorza a dadini sulla patata. Tagliare il prosciutto cotto a listarelle quindi disporne la metà sopra la scamorza.

  3. Ripetere le operazioni una seconda volta.

  4. Chiudere la sfoglia a saccottino e girare il lato di chiusura sotto. Allargare con le mani leggermente la palla quindi spennellare con l’uovo sbattuto con un cucchiaio di latte.

  5. Cuocere in forno a 200°C per 20-25 minuti o fino a quando la sfoglia diventerà dorata. Gustare caldo e filante.

Ingredienti
  • Sfoglia rotonda 1 rotolo;

  • Patata lessa media 1;

  • Scamorza bianca 150 g;

  • Prosciutto cotto 100 g;

  • Uovo 1;

  • Latte 1 cucchiaio;

  • Pepe nero q.b.