Bowl Ciocco cocco
INTRODUZIONE
In questi freddi giorni invernali la mente vaga sognando paesi caldi e lontani e si perde in sogni esotici. Per soddisfare questa voglia di esotico abbiamo deciso di consolarci con una bowl dal sapore caraibico, perfetta per la colazione o lo spuntino.
I fiocchi d’avena del classico porridge sono cotti in questo caso in una morbida e cremosa crema di latte di cocco che la rende gustosa e particolare. I lamponi e il cioccolato, con il loro contrasto, la rendono golosa e ricca. Comfort food veloce e semplice da preparare che vi tirerà sicuramente su il morale.
Difficoltà
Facile
Dosi
2 persone
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Costo
Basso
Dieta
Vegetariana
Tempo di riposo
1 ora
Ingredienti
Crema di cocco Suzi Wan 200 ml;
Fiocchi di avena 100 g;
Lamponi 125 g;
Anacardi q.b.;
Cioccolato fondente 50 g;
Zucchero 1 cucchiaio;
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire i lamponi con i mirtilli.
Preparazione
-
Cuocere i fiocchi di avena nella crema di cocco fino a quando si saranno ammorbiditi. In un bicchiere per minipimer frullare i lamponi insieme ad un cucchiaio di zucchero. Mescolare i fiocchi di avena cotti con i lamponi frullati e riporli nella bowl. Riporre lw bowl in frigorifero fino a quando saranno completamente raffreddate. Fondere il cioccolato e colarlo sui fiocchi per creare uno strato uniforme. Decorare con gli anacardi tritati grossolanamente. Riporre in frigorifero fino a quando il cioccolato sarà completamente indurito. Gustare rompendo il cioccolato.
Ingredienti
Crema di cocco Suzi Wan 200 ml;
Fiocchi di avena 100 g;
Lamponi 125 g;
Anacardi q.b.;
Cioccolato fondente 50 g;
Zucchero 1 cucchiaio;