Brownie vegano

Brownie vegano: ancora più buono!

INGREDIENTI

Ingredienti per 9 porzioni
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà: Facile

• Acquafaba, 150 ml;
• Zucchero, 180 g;
• Farina, 120 g;
• Cacao, 40 g;
• Lievito per dolci, 2 cucchiaini,
• Sale, q.b. ;
• Olio di semi di girasole, 100 ml;
• Menta, foglioline;
• Zucchero a velo, q.b.

PREPARAZIONE

• Preriscaldare il forno a 200°C;
• Sbattere a neve ferma l’acquafaba e lo zucchero a velo (circa 30 secondi
a velocità massima);
• Mescolare farina, cacao, lievito e sale in una ciotola quindi aggiungere
le polveri al composto di acqua faba;
• Aggiungere l’olio quindi mescolare fino a che la pastella sarà priva di grumi;
• Versare l’impasto in una teglia 25×25;
• Cuocere il brownie sul ripiano centrale del forno per circa 25 minuti;
• Lasciare raffreddare quindi tagliare in 9 parti;
• Spolverare con zucchero a velo e foglioline di menta a piacere.

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