Cake pop alla zucca

Introduzione

Questi fantastici dolci sono facili e divertenti da preparare e la loro forma ricorda molto quella dei lollipop. Ottimi, quindi da preparare magari in compagnia di bambini, per una festa di compleanno o per un’occasione speciale e divertente.
E sapete quale è il bello? Che sono 100% vegani.
Quindi, amici vegani e non, provateli e fateci sapere cosa ne pensate.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Cutter

Collaborazione

Ingredienti

Per i Cake Pop:

Farina di cocco 50 g;

Farina di mandorle 50 g;

Purea di zucca 50 g;

Datteri Medjool 5;

Burro d’arachidi 2 cucchiai;

Vanillina 1 pizzico;

Cioccolato fondente Vegan 60 g;

Olio di cocco 1 cucchiaio;

Nocciole 80 g;

Noci 80 g;

Cocco rapé 60 g;

Sale 1 pizzico;




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire l’olio di cocco con dell’olio di oliva;
E’ possibile sostituire le nocciole con qualsiasi frutta secca più ci piace.




Preparazione

Per i Cake Pop:

In un mixer tritare la farina di cocco, la farina di mandorle, i datteri, la purea di zucca, la vanillina, il sale e il burro d’arachidi;

Formare delle palline con il composto ottenuto, regolando di farina di mandorle se dovesse risultare troppo umido o aggiungendo due datteri dovesse risultare asciutto;

Sciogliere il cioccolato insieme all’olio di cocco a bagnomaria;

Steccare le palline e passarle nel cioccolato, cercando di formare uno strato uniforme; Far colare l’eccesso di cioccolato, quindi passarle nelle nocciole, nelle noci e nel cocco grattugiato;

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Cake pop alla zucca

Introduzione

Questi fantastici dolci sono facili e divertenti da preparare e la loro forma ricorda molto quella dei lollipop. Ottimi, quindi da preparare magari in compagnia di bambini, per una festa di compleanno o per un’occasione speciale e divertente.
E sapete quale è il bello? Che sono 100% vegani.
Quindi, amici vegani e non, provateli e fateci sapere cosa ne pensate.

PT30M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per i Cake Pop:

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire l’olio di cocco con dell’olio di oliva;
E’ possibile sostituire le nocciole con qualsiasi frutta secca più ci piace.

Preparazione
Per i Cake Pop:
  1. In un mixer tritare la farina di cocco, la farina di mandorle, i datteri, la purea di zucca, la vanillina, il sale e il burro d’arachidi;

  2. Formare delle palline con il composto ottenuto, regolando di farina di mandorle se dovesse risultare troppo umido o aggiungendo due datteri dovesse risultare asciutto;

  3. Sciogliere il cioccolato insieme all’olio di cocco a bagnomaria;

  4. Steccare le palline e passarle nel cioccolato, cercando di formare uno strato uniforme; Far colare l’eccesso di cioccolato, quindi passarle nelle nocciole, nelle noci e nel cocco grattugiato;

  5. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Ingredienti

Per i Cake Pop:

  • Farina di cocco 50 g;

  • Farina di mandorle 50 g;

  • Purea di zucca 50 g;

  • Datteri Medjool 5;

  • Burro d’arachidi 2 cucchiai;

  • Vanillina 1 pizzico;

  • Cioccolato fondente Vegan 60 g;

  • Olio di cocco 1 cucchiaio;

  • Nocciole 80 g;

  • Noci 80 g;

  • Cocco rapé 60 g;

  • Sale 1 pizzico;