Name: Calamarata con ragù di rana pescatrice
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Sedano: 1 costa; Carota: 1; Cipolla: 1; Scarti del pesce: q.b.; Acqua o ghiaccio: 1 litro; Calamarata: 200 g; Rana pescatrice (pezzo intero): 600/700 g; Pomodori datterini: 150 g; Aglio: 1 spicchio; Prezzemolo: q.b.; Peperoncino: q.b.