Canapé con tris di affettati e Gimlet

Canapé con tris di affettati di Zibello e Wanna Be a Gimlet *COCKTAIL TIME*

INGREDIENTI

Ingredienti per 3 mini canapé
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Burro, q.b.;
• Acciughe, 3;
• Pepe e 1 Lime;
• Tris di Affettati di Zibello Negroni
(Culatello, Coppa, Pancetta);
• Pane in cassetta, 3 fette.

Per il cocktail
• Cedrata, 40ml;
• Lime, 10ml;
• Limonata Mathé organics, 20ml;
• Succo di mela, 20ml;
• Bitter alla lavanda, 8 gocce.

Tecnica:Throwing
Decorazione: Scorza di limone

PREPARAZIONE

• Lavorare il burro con le acciughe e una grattata di pepe nero;
• Ricavare tre dischi di pane in cassetta e fateli croccantare in forno;
• Disporre sulla base il burro alle acciughe, poi la scorza di lime e finire
con una fetta di affettato di Zibello Negroni su ogni canapé.

Scarica Ricetta